ปลาหมึกเป็นตัวๆที่เค้าย่างขายไม้ละ 10 บาท ใข้หมึกอะไร และแหล่งซื้อจากที่ไหน

สวัสดีครับ ขอรบกวน ถามถึง ประเภท ที่นำหมึกย่าง มีกี่ประเภทครับ ผมเดินตามขายของกิน จะเห็นว่า มีหมึกย่าง หลายแบบมากเลยครับ บางตัว ตัวใหญ่มาก แต่กลับไม่แพง บางตัวพอประมาณแต่ราคาไม่ประมาณตามตัว แล้วห

สำหรับคนที่เดินตลาดสดบ่อยๆคงพอเคยเห็นกัน ไม่สงสัยหรอกว่าทำไมมันถูก เพราะเนื้อจะบางๆ สีสันก็ไม่น่ารับประทานซะเลย แถมมีกลิ่นแปลกๆ แต่อยากรู้ว่าเค้าเอามาจากใหนกัน ปล.ถึงไม่ค่อยชอบแต่ก้อชื้อนะคร้ะะะ เน้

ต้องใช้ปลาหมึกสดๆ สัปดาห์ละ 40-50 กิโล เป็นหมึกกล้วย กับ หมึกกระดอง แบบที่เอาไปเสียบไม้ย่างขายน่ะครับ อยากได้แบบเน้นสดๆ ราคาส่ง หาได้จากแหล่งไหนครับ ราคาประมาณเท่าไหร่ ท่านใดพอจะทราบบ้างครับ พวก

คือตอนนี้ผมทำงานประจำอยู่ที่ต่างจังหวัดครับ เงินเดือนอยู่ที่ประมาณ 20K มีมีความคิดที่อยากจะกลับบ้านไปทำธุรกิจส่วนตัวขายปลาหมึก ขายปลาหมึกย่างครับ อยากรู้อยากรู้คนเคยมีประสบการณ์กับอาชีพนี้หรือที่ยังทำ

1.หมึกไข่คือหมึกพันธ์ อะไรเหรอครับ 2.หมึกที่นิยมเอามา เสียบไม้ย่างขายคือหมึกพันธุ์อะไรบ้างครับ 3.ย่างเตาย่างที่เป็นแก๊สกับย่างเตาถ่านอันไหน อร่อยกว่ากันครับ

ปลาหมึกที่เขาย่างขายกันนี่ใช้ส่วนไหนคะ ที่ไม่ใช่ปลาหมึกเป็นตัวนะคะ

อยากทำปลาหมึกย่างขาย อยากได้สูตร เคล็ดลับ และวิธีการล้างปลาหมึกไม่ให้เค็ม และวิธีหมักปลาหมึกก่อนนำไปย่างค่ะ รบกวนผู้รู้ช่วยแนะนำวิธีด้วยนะค่ะ^^ ขอบคุณมากค่ะ ^^