หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขนมปังพังมาก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
ปลุกปล้ำมาสองวัน
นวดด้วยมือ แป้งเหลว ทำอย่างไงก็ไม่เป็นตัว
พอเริ่มเป็นก้อนก็จับรวบแล้วพักแป้ง40นาที เอามาขึ้นรูปแล้วพัก10นาที อบ
เอามาบิดูข้างในแป้งร่วนแบบนี้เลยค่ะ
ข้อสังเกตุ
ตามสูตรใช้นมสดจืดแต่เรามีนมข้นจืดเบเกอรี่เลยใช้แทนกันไม่ทราบมีผลกับแป้งมั๊ยคะ
นวดแป้งนานเพราะเหลวมีผลหรือไม่
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อบแล้วแป้งขนมปังออกมาเหมือนเค้ก เกิดจากอะไร
พอดีพึ่งจะหัดทำขนม เริ่มจากโตเกียว ปาท่องโก๋ แล้วก็ขนมไข่ ทุกอย่างทำจากการที่คิดเอาเองว่าแป้งคือแป้งอเนกประสงค์นะคะ พอเริ่มทำขนมปังจากสูตรใน You tube สูตรแรก นว
สมาชิกหมายเลข 2456791
ทำขนมปังแล้วเนื้อแข็งแห้งค่ะ
รสชาติอร่อยนะคะ แต่เนื้อขนมปังแข็งและแห้งมากค่ะ (นวดมือค่ะ) อุณหภูมิในที่ทำ 20 องศา ค่ะ เราเอาของแห้งผสมกัน และของเหลวผสมกัน แยกไว้ แล้วแบ่งของเหลวเทไปส่วนผสมแห
สมาชิกหมายเลข 1845294
เค้กชิฟฟ่อนแช่เย็นแล้วแข็งเพราะอะไร กับสปอนจ์หน้าแตก
ลองทำชิฟฟ่อนค่ะ ตอนเอาออกจากเตา ไว้อุณหภูมิห้องเนื้อนุ่มฟูละมุนมาก แต่แช่เย็นข้ามคืนเอาออกมาเนื้อเค้กแข็งโป้งเลยค่ะ ในสูตรเค้าให้ใส่นมสด แต่ก็บอกว่าจะใช้น้ำเปล่
midnite-angel
สปันจ์เค้ก ตอนใส่เนยเนื้อยุบ
ตีสปันจ์เค้ก 2 ครั้ง ตีไข่กับน้ำตาลก่อน แล้วลงของแห้ง ขึ้นฟูดี แต่พอใส่เนยละลายเนื้อยุบลงอย่างเห็นได้ชัด และพออบก็ไม่ฟูขึ้นอีกเลย ไม่ทราบเป็นราะอะไร ถ้าใส่ก่อนท
warinchamrab
ขนมปังหน้านวดมือ ลองทำแล้วหน้าแข็งจนกรอบ รอบหน้าแก้ไขยังไงดีคะ
สอบถามค่า พอดีทำขนมปังแล้ว ในสูตรเค้าให้โรยแป้งนิดหน่อยก่อนอบ ปรากฎว่าอบมาแล้วหน้าแข็งมากเคาะดังโป๊กๆ เหมือนขนมปังฝรั่งเศษแต่เนื้อใน ขนมปังนุ่มใช้ได้ตามปกติค่ะ
สมาชิกหมายเลข 2272779
เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ใช้กำลังไฟกี่วัตต์ดี
แนวทางการเลือกเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ต้องใช้กำลังไฟกี่วัตต์ จึงจะเหมาะสมกับการใช้งาน การที่เราจะเลือกเครื่องปั่นน้ำผลไม้ซักเครื่อง เราจำเป็นที่จะต้องมีความรู้ในการ
สมาชิกหมายเลข 4835440
ทำขนมปังเนยโสดกินเองแบบคนไม่โสดดดดดดดดด ;)
สวัสดีค่าาาทุกคน วันนี้จะมาทำขนมกินกันดีกว่า วันนี้แป้งจะมาลองทำขนมปังเนยโสดค่ะ แต่แอบบอกตรงนี้ว่าคนทำไม่โสดดดด ฮิ้ววววววว มันจะหวานกว่าของต้นตำรับไหมน้าา 55555
สมาชิกหมายเลข 728693
ระหว่างแป้งทอดกรอบอังเคิลบาร์นส์กับครัววังทิพย์อันดีกว่ากันครับ
อยากรู้แป้งทอดกรอบทั้ง2ชนิดว่าแบบไหนกรอบนานกว่ากันแล้วเรื่องรสชาติอันไหนดีกว่ากันครับ ปล.หัดเข้าครัวครับ
สมาชิกหมายเลข 5049400
Lemon Curd Cake 🍋🧈🧁
เค้กเคิร์ดเลมอน เค้กเลมอน กลิ่นหอม เปรี้ยวนำ หวานหน่อย เนื้อเค้กฉ่ำ ๆ เพื่อนเราที่เคยเอาขนมไทยมาให้นั่นแหละ เบเกอรี่ก็ทำได้ ยังดีที่เปรี้ยวไม่มากเท่าไหร่ กินได้
deauny
ชอบกินขนมไข่แบบไหน กรอบนอกนุ่มใน หรือแบบนุ่มๆ
กัมบอลชอบกินขนมไข่มาก กินได้หมดทั้งแบบนุ่มๆทั้งชิ้น หรือกรอบนอกนุ่มใน ส่วนน้องมันชอบกินแบบนิ่ม ด้วยเหตุผลว่า แบบนิ่มกินแล้วไม่ร่วง แบบกรอบนอกนุ่มในกินและผิวขนมม
กัมบอล
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขนมปังพังมาก
นวดด้วยมือ แป้งเหลว ทำอย่างไงก็ไม่เป็นตัว
พอเริ่มเป็นก้อนก็จับรวบแล้วพักแป้ง40นาที เอามาขึ้นรูปแล้วพัก10นาที อบ
เอามาบิดูข้างในแป้งร่วนแบบนี้เลยค่ะ
ข้อสังเกตุ
ตามสูตรใช้นมสดจืดแต่เรามีนมข้นจืดเบเกอรี่เลยใช้แทนกันไม่ทราบมีผลกับแป้งมั๊ยคะ
นวดแป้งนานเพราะเหลวมีผลหรือไม่
ขอบคุณค่ะ