กลิ่นเหล้า เกิดจากอะไรครับ

รบกวนสอบถามหน่อยครับว่า ถ้าการทดลองของเราในการตกตะกอนเพกติน แต่เราไม่มีเอทานอล เราสามารถใช้สารอะไรมาตกตะกอนแทนได้บ้างครับ นอกจากเหล้า ขอบคุณทุกคำตอบมากๆครับ

กินเหล้าเดือนละครั้งค่ะ เพราะระหว่างเดือนสารเคมีเขาจะสลายออกไปแล้ว ร่างกายขับตั้งแต่วันที่ 7 หลังจากนั้น 1 เดือน กินเหล้าไม่ได้แล้วค่ะ เพราะร่างกายปรับสภาพไม่รู้จักว่าแอลกอฮอล์คืออะไรแล้ว เบียร์

อย่างทางฝั่งเบนซิน ก็จะได้เอทานอล จากอ้อย จากมันสำปะหลัง มาช่วยน่ะค่ะ สมัยก่อนเหมือนจะมีพูดถึง เมล็ดสบู่ดำ ด้วย แต่คงไม่คุ้มค่า