ช่วงนี้ใช้เวลาอยู่กับบ้านเยอะๆ หน่อย เมนูก็จะมีออกมาเยอะเช่นกัน
แต่บ้านนี้ไม่ตุนมาม่า กับปลากระป๋อง เพราะเดินออกไป 100 เมตร
ก็เจอร้านขายของสดอยู่ปากซอย ว่าแล้ววันนี้ก็ลงมือทำ "กุ้ง-หมึก ผัดพริกเกลือ"
ต้องขอโทษด้วยนะค้า ที่สภาพเตาตอนนี้ไม่น่าดูสักเท่าไร เพราะทำกับข้าวบ่อยเกินไป 555
เริ่มต้นเตรียมเครื่องปรุง ใช้กระเทียมไทย ประมาณ 15 กลีบ และข่าประมาณ 1 แว่น สับรวมกัน
พริกขี้หนูสับเกือบละเอียดเช่นเดียวกัน
ใส่น้ำมันลงกระทะ ใส่กระเทียม และข่าสับลงไป ผัดจนหอม และเหลือง
จากนั้นใส่กุ้ง กับหมึกลงไป ผัดจนเกือบสุก (ปริมาณกุ้งก็จะเยอะกว่าหมึก)
จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
พอผัดจนทุกอย่างสุกหมด ใส่พริกขี้หนูลงไป ปิดไฟแล้วตักใส่จาน
ทอดไข่ดาวโปะลงไปอีกฟอง อิ่มอร่อยไปอีกมื้อ
กุ้ง-หมึก ผัดพริกเกลือ ง่ายๆ แต่ได้คุณภาพ