หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ให้ความร้อนด้วยไอน้ำเหมือนกัน ทำไมเนื้ออาหารต่างกัน
กระทู้คำถาม
เมนูนึ่ง
ทำอาหาร
ถนอมอาหาร
อาหาร
วิทยาศาสตร์
เอาเนื้ออาหารที่มีส่วนผสมของน้ำถั่วเหลืองกับไข่ ใส่ชามไปให้ความร้อนโดยใช้เครื่องนึ่ง ประมาณ 15-20 นาที ได้เนื้อออกมาแบบไข่ตุ๋น
แต่ถ้าเอาในถุงอะลูมิเนียมไปเข้ารีทอร์ท 121 องศา 15 นาที เนื้ออาหารกลับยังเป็นของเหลว
เป็นเพราะอะไรเนื้ออาหารที่ได้จึงต่างกันคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
สอบถามวิธีการทำไข่ตุ๋นในไมโครเวฟ
เราเอาไข่2ฟองมาคนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำ 2เท่าของไข่ ไม่ได้เติมเครื่องปรุงใดๆทั้งสิ้น ปิดฝาใส่ไมโครเวฟ 300 วัตต์ 15 นาที มันก็ยังไม่เป็นก้อนแถมยังล้นออกมานอกชาม ลอ
ช่วยด้วยลืมรหัสผ่าน
ต้มไข่ไมโครเวฟ
ต้มไข่ไมโครเวฟ 800 วัต ไข่เพิ่งเอาออกจากตู้เย็น ใส่น้ำจนท่วมไข่ เติมเกลือเพื่อไม่ให้ระเบิด แต่ต้องต้มกี่นาทีจึงจะได้ไข่ขาวสุกดี ไข่แดงครีมยาวมะตูม ลอง 3 นาที ไข
IDGAF
หมูกรอบไม่ทั่ว ทำยังไงดีครับ(หม้ออบลมร้อน)
ใช้สูตร ต้มก่อน แช่เย็นคืนนึง แล้วเอามาอบ 2ด้าน ด้านเนื้อ ไฟ170 องศาเซลเซียส 20 นาที แล้วก็พลิกมาอบด้านหนังร้อน 220 เวลา 30 นาที ผลที่ได้คือกรอบเป็นบางส่วน บางส
nhdpun1944
สอบถามวิธีการละลายช็อคโกแลตค่ะ
คือจะละลายช็อคโกแลตแท้ 400 กรัมกับวิปปิ้งครีม ไปทำขนม แต่ว่าที่ห้องต้มน้ำเดือดไม่ได้ค่ะ กดได้แค่จากตู้น้ำร้อน จะสามารถละลายด้วยวิธีไหนได้บ้างคะ ถ้าไมโครเวฟก็กลั
สมาชิกหมายเลข 3044202
ขนมปังเป็นอะไร
หัดทำขนมปังค่ะ ใช้สูตรโฮลวีต อบใส่ในพิมพ์ที่เป็นโลฟ แต่ไม่ปิดฝา พักแป้งก่อนอบประมาณ 50 นาที มันขึ้นมาเกือบเต็มพิมพ์ อีกประมาณ 1 นิ้วไม้บรรทัดจะถึงขอบ อบไฟ 180 เ
ข้าวใหม่...ปลามัน
คนที่ชอบกินไข่ทุกวัน ปกติคุณกินวันละกี่ฟองกันคะ แล้วทำเมนูอะไรกันบ้าง
ไข่เป็นอาหารที่กินง่าย ทำง่าย ไม่ว่าจะต้ม ทอด ตุ๋น หรือดัดแปลงทำเมนูต่างๆมากมาย สำหรับคนที่ชอบกินไข่ทุกวัน ปกติคุณจะกินวันละกี่ฟองกันคะ และเมนูไหนที่คุณกินบ่อยท
สมาชิกหมายเลข 4999094
🍜 "หมี่เบตงซี่โครงหมูอบน้ำผึ้ง" เมนูวันหยุด หอมนุ่มชุ่มฉ่ำ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินเพลิน 🍯🍖
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🍯✨วันนี้ จขกท. มีสูตรอร่อยเมนูโปรดมาแบ่งปัน เมนูนี้ที่บ้านมักจะทำอยู่บ่อยๆ เพราะทานง่าย เหมาะกับผู้สูงวัยค่ะ ซึ่งครั้งนี้ พิเศษกว่าเดิมเล็กน้
เที่ยวสบายสบาย
วิธีทำไข่ตุ๋นให้อร่อย สูตรเนื้อเนียน นุ่มลิ้น ใครกินก็ติดใจ (เมนูไข่ง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน) - หัดเข้าครัว
สวัสดีเพื่อนๆ ห้องก้นครัวค่ะ วันนี้ใหม่อยากแบ่งปันสูตร และวิธีทำไข่ตุ๋นให้อร่อย เอาไว้ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้านกัน โดยไข่ตุ๋นวันนี้ จะเป็นสูตร ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน นุ่
เก็บกระเป๋า
ต้มซุป หม้อใหญ่ (ยังไม่ได้ปรุง) ถ้าไม่อยู่บ้านตั้งแต่เช้ามืดยันหัวค่ำ มันจะบูดไหมครับ ต้องแช่ตู้เย็นใช่ไหมครับ
ผมทำกินเองครับ ทำต้มซุป หม้อใหญ่ (แต่ยังไม่ได้ปรุง) - ซี่โครงอ่อน 2 กก. - เนื้อวัว (ทำเนื้อเปื่อย) 2 กก. คือ คนละหม้อกันครับ และยังไม่ได้ปรุงอะไร เป็นการต้มด้วย
GODBABY
เผลอแกะทุเรียนแก่ที่ยังไม่สุก
เนื่องจากเผลอไปแกะทุเรียนที่ซื้อมา เพราะคิดว่ามันสุกแล้ว แต่พอแกะมา เนื้อยังเป็นแบบห่ามๆอยู่เลยค่ะ แต่แกะไปแค่พูเดียวนะคะ เลยอยากรู้ว่าพูที่เหลือ เราสามารถนำกลั
สมาชิกหมายเลข 1064096
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูนึ่ง
ทำอาหาร
ถนอมอาหาร
อาหาร
วิทยาศาสตร์
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ให้ความร้อนด้วยไอน้ำเหมือนกัน ทำไมเนื้ออาหารต่างกัน
แต่ถ้าเอาในถุงอะลูมิเนียมไปเข้ารีทอร์ท 121 องศา 15 นาที เนื้ออาหารกลับยังเป็นของเหลว
เป็นเพราะอะไรเนื้ออาหารที่ได้จึงต่างกันคะ