อยากรับทำข้าวกล่องขาย หากพี่ๆ ดูรูปแล้ว ผมพอจะทำขายได้บ้างมั้ยและมีแนวทางยังไงบ้างครับ?

กระทู้คำถาม

อาหาร ร้านอาหาร ทำอาหาร เคล็ดลับก้นครัว การตลาด

เนื่องมาจากเพิ่งรู้ตัวว่าได้เชื้อแม่มา (แม่ผมเป็นคนทำกับข้าวเก่ง) ทุกวันนี้หลังจากเลิกงานแล้วไปรับแฟนจากออฟฟิต ก็จะสวมบทพ่อบ้านทำอาหารต่อเลย คิดว่าตัวเองเป็นคนเน้นรสชาติอาหารไม่ค่อยเน้นหน้าตาเท่าไหร่เพราะเป็นทำอะไรช้ามาก (ชอบคิดและทำอะไรพร้อมกันเลยกลายเป็นช้าไปหมด) แต่อยากมีรายได้เสริมเลยอยากอยากให้พี่ๆ ช่วยดูรูปแล้วบอกผมทีว่าพอขายได้มั้ยแล้วมีแนวทางยังไงบ้างครับ (ปัจจุบันผมทำงานออฟฟิต จ.-ศ. 8.30-17.00 น.)

   เรื่องที่ผมชอบทำอาหารมันมีเรื่องราวที่มาถ้าหากไม่เสียเวลาพี่ๆ กดอ่านได้เลยครับ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้เริ่มเรื่องคือแม่ผมเป็นคนทำกับข้าวเก่งถึงเก่งมาก ไม่ว่าผมจะอยากทานอะไรแม่จะสามารถทำให้กินได้หมดไม่ว่าจะเป็นอาหารไทย-จีน-ฝรั่ง แต่แม่ผมอายุใกล้จะเลข 7 แล้ว และผมก็ไม่อยากให้สูตรอาหารของแม่หายไป เคยคิดว่าอยากเปิดร้านให้แม่ขายอาหารแต่สภาพร่างกายของแม่ก็คงทำทั้งวันไม่ไหว ซึ่งที่บ้านก็มีแค่แม่ทำกับข้าวคนเดียว พ่อ พี่สาว และผมก็ไม่ได้ทำกับข้าวกินเอง
      ตอนนี้ผมแต่งงานแล้วและออกมาซื้อบ้านอยู่กับแฟน ด้วยความที่เป็นคนประหยัดจึงอยากทำกับข้าวเองแต่แฟนผมก็ทำกับข้าวไม่เก่ง ผมเลยต้องทำเองโดยขอสูตรจากแม่มา และลองคิดเอง หรือดูตามอินเตอร์เน็ตบ้าง ปรากฎว่าผมได้เชื้อแม่มา คือเป็นคนเน้นรสชาติและความสะอาด และไม่ขี้เหนียวเครื่องปรุงด้วยจัดเต็มตลอด แฟนชอบกับข้าวที่ผมทำมาก เลยคิดว่าอยากจะทำอาหารขายบ้าง
     ปล.ปัจจุบันนี้มีผู้ใหญ่ใน อบต. ได้เห็นและได้ชิมฝีมือของแม่จากกิจกรรมของกลุ่มผู้สูงอายุใน อบต. จนได้ให้แม่ผมได้มีโอกาสรับงานอาหารกลางวันของเด็กในโรงเรียนชั้นประถม และมีลูกจ้างช่วย 4-5 คน และทำแค่มื้อเดียว ตอนนี้มีปัญหาเรื่องลูกจ้างต่างด้าวที่แม่ชวนมาเป็นเด็กกระเหรี่ยงที่แม่ผมรู้จักจากประเทศเพื่อนบ้านเวลาแม่ไปเผยแพร่ธรรมะ เค้ามาแบบผิดกฏหมายเลยต้องให้กลับไปทำเรื่องให้ถูกเสียก่อน ซึ่งต้องใช้เวลาหลายเดือนตอนนี้ยังกังวลอยู่ว่าจะทำยังไงกันต่อไป เพราะไม่อยากเสียเด็กดีๆ ไป กว่าจะสอนให้เค้ารู้งาน รักความสะอาดก็ใช้เวลาพอควร ถ้าให้จ้างคนไทยส่วนมากคนไทยที่จ้างมาก็ไม่ทนงาน ส่วนนี้ไม่เกี่ยวกับกระทู้ที่ผมถามแต่หากพี่ๆ มีคำแนะนำขอรบกวนชี้แนะด้วยครับ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 1379353

คนใหม่คนเดิม ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 5349106 ถูกใจ

คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้

ความคิดเห็นที่ 5

น่าทานหลายเมนูค่ะ
บางเมนูก็ไหม้ไปหน่อย 😁
ถ้าทำขายก็คำนวณต้นทุนดีๆนะคะ แล้วก็ต้องรักษาคุณภาพให้มีมาตรฐานด้วย วัตถุดิบสดใหม่ รสชาติคงที่
แพ็คเกจจิ้งต้องสะดวกสำหรับคนทาน ไม่หกเลอะเทอะกลางทาง
รูปถ่ายก็ต้องดูดี ที่สำคัญของจริงต้องตรงปกด้วยนะ 555
ขอให้ขายดีนะคะ