ลงหมดเละทุกอย่างยกเว้น กระเพรา หมูปิ้งหน้าปากซอย

บางทีเวลาทำอาหารทานเอง ก็จะทำแบบที่ชอบ มีคนมาทานด้วยก็ทำแบบตามวิธีนิยม บางทีเผลอทำแบบที่อยากกิน โดนหาว่าไม่เป็นซ่ะงั้น (แต่แทบจะเลียจานที่บอกเราทำไม่เป็นซะสะอาดปิ้ง) - อย่างผัดผัก ตามตำราต้องผัดไฟแ

ทำให้คนที่บ้านกินด้วยเทคนิค wok hei แต่คนที่บ้านบอกเหม็นควันไฟเพราะกลิ่นควันมันมากลบกลิ่นเครื่องปรุงและเครื่องเทศ กระเพรากุ้งไฟแดง กระเพราหมูบดไฟแดง ผัดผักบุ้งไฟแดง ราดหน้า แดดเดียวสะดุ้งไฟ ยกตัวอย่าง

พึ่งมาอยู่แถวแถวนี้ผมอยากหาร้านที่ทำกระเพราหมูกรอบไม่ก็หมูกรอบคั่วพริกเกลืออร่อยๆ หมูกรอบแบบกรอบจริง มันหมูไม่เยอะมาก ราคาไม่แรงครับ หรือไม่ก็เอาแค่หมูกรอบซื้อแยกเป็นขีดก็ได้ครับ