หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำขนม ใส่ผงฟูผิดขั้นตอน จะเป็นอะไรหรือเปล่าครับ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ทำขนม
ขนม
คือว่าผมลองทำขนมชนิดหนึ่งลักษณะเป็นขนมปัง ในสูตรให้ใส่ผงฟูตอนที่ส่วนประกอบยังเป็นน้ำอยู่
แต่ว่าผมเพิ่งนึกออก ตอนที่แป้งกลายเป็น Dough แล้ว
เลยเอามาใส่ทีหลัง แล้วนวดใหม่ แบบนี้นี่ยังกินได้อยู่ไหมครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอความรู้เรื่องการทำ ซาลาเปา หน่อยครับ
ถามเลยนะครับ 1. อยากสอบถามว่า การทำแป้งแบบ 1 ครั้ง กับ การทำแป้งเชื้อ แล้วค่อยมาผสมกับแป้ง dough ให้ผลลัพธ์ที่ต่างกันไหมครับ พอดีเคยทำแต่แบบทำแป้ง 1 ครั้ง ใส่ยี
Guynes
หมักแป้งที่มียีสเป็นส่วนผสมทำยังไงไม่ให้ขมตอนทิ้งไว้นานๆ
พอดีผมทำขนมแล้วต้องหมักแป้งหน่ะครับ ส่วนผสมที่ใช้ก็มีพวก น้ำเปล่า ไข่ไก่ ยีสผงแห้ง เกลือ น้ำตาล แล้วก็แป้งว่าว เท่านี้ครับ เวลาผสมกันทั้งหมดแล้ว หมักแป้งไว้ พอไ
สมาชิกหมายเลข 3929310
ขอเทคนิคการทำขนมเค้กหน่อยครับ
จะถามว่า ถ้าใส่ ..... เข้าไป มันจะส่งผลให้ ตัวเนื้อเค้กมีความ ..... อะไรบ้างครับ เช่น ใส่น้ำตาลเยอะจนเนื้อเค้กหวานเจี๊ยบ ส่วนประกอบที่สงสัย 1. ไข่แดง 2. ไข่ขาว
สมาชิกหมายเลข 3557730
ใส่ยีสต์ในไวน์น้อยไป จะเป็นอะไรไหมครับ
คือผมหมักไวน์ส่งครูแต่ผมดูวิธีทำเค้าให้เอายีสต์ไปใส่ในน้ำอุ่นก่อนแต่ของผมมันไม่ฟูรอบแรกใส่เยอะอยู่รอบสองใส่ที่เหลือไปแต่ยีสต์มันน้อยมาก แล้วผมก็หมักได้ 3 ชั่วโม
สมาชิกหมายเลข 3765673
ถ้าใส่ผงถ่านในแป้งครัวซอง ควรจะต้องปรับอะไรไหมครับ
คือ ปกติทำครัวซองขายก็ อบปกติดีนะครับ แต่พอลองใส่ผงถ่าน 2%จากปริมาณแป้ง อบอุณหภูมิปกติ แต่แป้งกลับไม่สุก เลยสงสัยว่า ถ้าเราใส่ผงถ่าน ควรจะมีทริคยังไงบ้างไหมครับ
pGMr
รวมรายได้ กำไร อัตรากำไร บริษัทขนม เจ้าดังในไทย
รวมรายได้ กำไร อัตรากำไร บริษัทขนม เจ้าดังในไทย 1. บริษัท เป๊ปซี่-โคล่า (ไทย) เทรดดิ้ง จำกัดตัวอย่างแบรนด์ เช่น เลย์, ชีโตส, ตะวันผลประกอบการปี 2568รายได้ = 15,
Magpies
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ
วันนี้ป้าทำเมนู “เค้กมะม่วงหอมหวาน” เค้กนุ่มมากมาเตรียมวัตถุดิบลองทำกันดูนะคะ ส่วนผสมชิฟฟ่อน 👉ส่วนผสมเนื้อเค้ก ขนาดพิมพ์ถาด 11x 15 นิ้ว (ส่วนผสมของไข่แดง) 1. ไ
ป้ามารายห์
สนั่นโซเชียล! “กล้วยทอด 1 บาท” 🍌ร้านลับชลบุรีที่คนแน่นเอี้ยด ไอเดียง่ายๆ ราคาเข้าถึง ปังมากๆ
ร้านกล้วยทอดไวรัลในจังหวัดชลบุรี 💡 พลิกเกมสตรีทฟู้ด! “กล้วยทอด 1 บาท พอดีคำ” ไอเดียคิดต่างที่ชลบุรี ทำคนยอมต่อคิวนานเป็นชั่วโมง ท่ามกลางสมรภูมิร้านกล้วยทอดริมท
Lady_Simplicity
💯 วิธีทำ"แกงป่าปลากดแม่น้ำ" ไข่ตู้มๆ เต็มท้อง เข้มข้นถึงเครื่อง จัดจ้านสะใจ หม้อใหญ่ๆ ในงบไม่เกิน 100 บาท 🍲🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🌧️✨ ช่วงนี้แถวบ้านฝนตกพรำๆ มาแทบทุกวัน บรรยากาศแถวบ้าน ก็เขียวชอุ่ม มีความอุดมสมบูรณ์ ตลาดนัดแถวบ้านจขกท. จึงมักจะมีผักสดๆ ปลาสดๆ มาให้เลือกท
เที่ยวสบายสบาย
แจกสูตร น้ำพริกกะปิแมงดา ครบรส จัดจ้าน หอมอร่อย พร้อมเคล็ดลับ เลือกแมงดาให้หอมฉุน 🌶️🪲
สวัสดีค่ะทุกคน 😁 🧺 ความเดิมจากตอนที่แล้ว: > ในกระทู้ก่อนหน้านี้ https://pantip.com/topic/44119188?sc=aqsweA1 จขกท.เลยได้ไอเดีย ทำเมนูน้ำพริกกะปิแมงดา ทานคู
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ทำขนม
ขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำขนม ใส่ผงฟูผิดขั้นตอน จะเป็นอะไรหรือเปล่าครับ
แต่ว่าผมเพิ่งนึกออก ตอนที่แป้งกลายเป็น Dough แล้ว
เลยเอามาใส่ทีหลัง แล้วนวดใหม่ แบบนี้นี่ยังกินได้อยู่ไหมครับ