ยังไม่บรรจุพนักงานประจำ แต่ต้องการลดเงินเดือน

ทางบริษัท ได้ว่าจ้างพนักงานในตำแหน่งพนักงานขาย ให้ทดลองงาน 90วัน แต่ไม่บรรลุเป้าหมายที่แจ้งไว้ตามข้อตกลงในการเข้าทำงาน ต่อมาเมื่อครบ90วันทางบริษัท ให้โอกาสต่ออีก.1 เดือน พนักงานดังกล่าวก็ยังไม่บรรลุเป้าหมายและไม่เป็นไปตามที่ทางบริษัท ตกลงไว้ 
ต่อมาสิ้นกำหนด 120วัน ทางบริษัท ได้เรียกคุยต่อให้อีก 30วันเพราะพนักงานขอโอกาสอีก 30วันแต่ด้วยทางบริษัทไม่ได้ทำเอกสารเปนลายลักษ์อักษร
ทางบริษัทสามารถทำอย่างไรได้บ้าง ถ้าพนักงานดังกล่าวทำเป้าหมายตามข้อตกลงไม่ได้และยังแสดงความก้าวร้าว/ด่าหัวกับทางหัวหน้างาน
โดยขู่จะเรียกค่าจ้าง ล่วงหน้า 1 เดือนและค่าตกใจ.1 เดือน ซึ่งทางบริษัทยังไม่ได้บอกเลิกจ้างแต่อย่างใด
รบกวนขอความอนุเคราะห์จากผู้รู้ด้วยนะค่ะ
ทางบริษัทของเราก็ค่อนข้างเล็กและไม่มีฝ่ายHRหรือกฏหมายแต่อย่างใด
ขอคำแนะนำด้วยค่ะ

ขอบคุณค่ะ