สวัสดีจ้าเพื่อนๆทุกคน 
วันนี้มีร้านมาแนะนำกันอีกแล้วจ้า
 
“ยำติดเทอร์โบ” ร้านยำอีก 1 ร้านที่เราลองแล้วคืออันนี้ต้องเซฟเก็บเลย ต้องมาซ้ำ
คือวันนั้นจะไปซื้อของที่อิเกียบางใหญ่ แต่ด้วยความอยากกินยำมากเหมือนคนแพ้ท้อง 
ก็เลยจิ้มๆมือถือหาดู พบว่ามีอยู่ 1 ร้าน ร้านไม่ใหญ่ 
แต่เข้าไปดูรูปในเฟสฯ แล้วแบบ เอ้อ ! เนี่ยแหละ อยากกินแบบนี้
 
ร้านอยู่ใกล้อิเกียบางใหญ่กับเซ็นทรัลเวสเกตเลย ใกล้แบบมาก
สังเกตง่ายๆคือร้านจะอยู่ใน เทวาลัยพระพิฆเนศ บางใหญ่​ หน้าร้านประมาณนี้เลย 

การเดินทางก็ง่ายมาก ใครขับรถมาก็มีที่จอดนะ search google maps “ยำติดเทอร์โบ” ได้เลย
หรือตอนนี้รถไฟฟ้าสร้างเสร็จแล้ว ก็นั่งรถไฟฟ้าสายสีม่วง มาลงที่สถานีตลาดบางใหญ่​ แล้วก็เดินมาได้เลย

หิวแล้ว เรามาดูเมนูกันเลยดีกว่า 
ปล.ในร้านไม่ใหญ่นะ รอไม่นาน แต่ว่าก็จะมีพี่ LINEMAN มารับเรื่อยๆเลย น่าจะปังในย่านนี้อยู่
ดูราคาเทียบกับร้านอื่น ถือว่าน่ารักอยู่ ไม่ถูกไม่แพง กลางๆนะ

ไม่รอช้าโน๊ะ เรามาเริ่มกันที่เมนูแรกเลยดีกว่า อันนี้ไปร้านไหนก็ต้องสั่ง เหมือนโดนสาปไว้
“ยำหมูยอไข่แดงเค็ม” 
สีและกลิ่นมาแบบถูกต้องเลย ปลาร้านัวๆแบบไม่เหม็น รสกำลังดีมาก เป็นแซ่บมากจ้ะพี่

เหนือสิ่งอื่นใด “กากหมู” ก็มาจ้ะพี่ ถ้วยละ 25 บาท เราได้สั่งมา 2 
คือเห็นแล้วแบบรู้เลยว่าทอดเองแน่ จากประสบการณ์ที่เราเคยเป็นพ่อค้าผัดไทยกากหมูมาก่อน 
(หลังจากคุณน้องเห็นเราตาลุกวาวตอนมาเสิร์ฟ เค้าบอกว่าทอดเองนะ หน่ะ ว่าแล้ว)
ทอดมาดีมาก ไม่มีชิ้นแข็ง หรือเศษๆเลย เหมือนคัดมาแล้วทุกชิ้น

เรามาลองกินกันจริงๆจังๆดีกว่า 
คือดูหน้าตาร้านนี้ค่อนข้างสวยงามเลย คือผักสด หั่นมาสวย ไม่มีแบบเหี่ยวๆ ค้างคืนมา 
หมูยอก็ดีไม่ใช่หมูยอแป้ง ส่วนไข่แดงเค็มร้านนี้ไม่ติดฟันนะ เลิฟๆ

- - - - - - - - 

มาต่อที่เมนูที่ 2 อันนี้เป็น “ยำเบคอน” คือมีความงงระหว่างจะกินยำผอมๆ หรือจะกินเบคอนอ้วนๆดี 
แต่มติเอกฉันท์ว่าจานนี้ชื่อน่ากิน น่ากินตรงคำว่าเบคอนอะแหละ 5555

จานนี้ถึงน้ำยำจะมาแบบเดียวกันกับจานเมื่อกี๊ แต่รสต่างกัน
จานเมื่อกี๊จะมีความปรู้ดปร้าด เป็นยำติดเทอร์โบ แต่ว่าจานนี้จะไม่ขนาดนั้น
เพราะว่ารสของเบคอนจะออกไปทางเค็มหน่อย แล้วก็ทอดมา อันนี้เลยจะออกอีกสไตล์เลย แต่อร่อยเหมือนกัน
เบคอนมาทั้งแพคเลยมั้ง ให้เยอะมากกกก 

- - - - - - - -

จานต่อมา เป็น Signature ของร้านเลย เรียกว่า “ยำมิดไมล์” 350 บาท
ในเมนูบอกใส่เครื่องมาทั้งหมด 8 อย่าง 
มี หมูยอ ไส้กรอก หอยแครง (ตัวใหญ่มาก และสดมาก ไม่มีกลิ่นคาว ไม่มีดินเลย)
ปลาหมึกลวก กุ้งลวก ปลากรอบ กากหมู เบคอน ไข่แดงเค็ม ..... เกิน 8 แล้วป่ะ ไม่ใช่ 8 อย่างแล้ว 

หน้าตามาเหมือนตำถาดเบาๆ เวลากินแนะนำให้คลุกๆๆก่อน เพื่อนความแซ่บบบบ
แอบขอชมปลากรอบก่อน คือของที่นี่ดีจริง อย่างที่เห็นในรูปก็รู้ว่าของทะเลคือดูดีมาก 
แต่อย่างปลากรอบที่แบบร้านอื่นก็ซื้อแบบส่งๆมา แต่ร้านนี้ปลากรอบโคตรอร่อย คือของดีทุกอย่างจริงๆ

- - - - - - - -

หลังจากที่ร้านเห็นเราสั่งกันแบบสนุกสนาน ที่ร้านเลยบอกว่ามีเมนูใหม่ จริงๆยังไม่เริ่มขาย
อะ เริ่มน่าสนใจ ...
เค้าบอกว่ามันคือ “ยำมาม่าหมูสับภูเขาไฟ + ไข่ลาวา”
ฟังชื่อดูยิ่งใหญ่มีทั้งภูเขาไฟทั้งลาวา แถมมีความ exclusive ได้กินก่อน ถือว่าชนะ
 
พอมาถึงคือแบบ โหยยยยย ต้องบอกเลยว่าโคตรน่ากิน
 

หมูสับรวนคลุมมาเยอะมากกกก 
แล้วจริงๆไข่ลาวาข้างบนมาเป็น poached egg ดูมีความเป็นอาหารชั้นสูงขึ้นมาเลยแก

แน่นอนว่า เมื่อเราเจอ Poached egg เราต้องมีซีนแหวกไข่แดง
อะเริ่ม !!!!

ตักเส้นพร้อมหมูสับและไข่แดงเยิ้มๆขึ้นมา 
นอนตายตาหลับจ้ะ

ถ้ายังไม่พอ เราขอสร้างความคอมโบด้วยกากหมูลงไปอีก
ลืมบอกว่า แล้วเส้นคือดีงามมาก เหมือนคิดมาแล้ว น่าจะเป็นเส้นขอไวไว ไม่ใช่มาม่า 
เพราะแบบ texture คือดี ไม่อืด ไม่เละ อันนี้ชอบมากเลยอ่า

- - - - - - - -

ขอ move on มาที่เมนูต่อมากันเลยดีกว่า
มาที่ของทอดมั่ง ที่นี่มี 2 อย่าง คือ “ปีกไก่ทอด” กะ “สันคอหมูทอด”
80 บาทเท่ากันทั้ง 2 จาน
 
ส่วนตัวเราว่าไก่ทอด โอเค รสชาติมาตรฐาน 
ชอบตรงที่มีกระเทียมเจียวโรยมาเนี่ยแหละ 555  อีกอย่างคือ ทิ้งเอาไว้ยังกรอบอยู่ ถือว่าดีงาม

ต่อที่ “สันคอหมูทอด” 
สีดูดีเลย ตัวเนื้อดูเหมือนจะแห้ง แต่ก็ไม่แห้ง มีความฉ่ำๆเหมือนคอหมูย่างอยู่เบาๆ 
ทีเด็ดก็คือตรงกระเทียมเจียวกับน้ำจิ้มแจ่วนี่แหละ 

- - - - - - - -

จานต่อมา อันนี้มีความงง เพราะเมื่อกี๊เราสั่งยำมาม่าไปแล้ว อันนี้ก็ยังมาม่าอีก
แต่ยังดีที่ยำมาม่าร้านนี้เด็ด อันนี้พูดจริงๆ เด็ดมาก ต้องลอง
“ยำมาม่าสันคอหมูทอด” อันนี้ก็ดีพอๆกับยำมาม่าอันก่อน
แต่อันนี้จะมีความเข้มข้นเพิ่มขึ้นมาหน่อย เพราะอันนี้จะเป็นยำแบบใส่ปลาร้า 
(ยำมาม่าหมูสับไข่ออนเซ็น จะมาแบบไม่ใส่ปลาร้านะ)
แล้วเวลากินด้วยกันมันคือได้รสชาติอีกแบบ อันนี้ก็ชอบเลย

- - - - - - - - 

เมนูสุดท้าย อันนี้แนะนำว่าต้องสั่งเลย ก็คือ น้ำ เพราะเดี๋ยวเผ็ด ... 555 ล้อเล่น
จริงๆมันคือ “เมล่อนปั่น” อันนี้ที่ร้านเค้าแนะนำมา 
ความดีงามคือใช้เมล่อนสดปั่น แบบไม่ใส่น้ำแข็ง 
เว่อออออร์ป่ะ แต่ว่าจริง คือ แก้วนี้อร่อยมาก ไม่มีน้ำแข็งจริงๆ 
แล้วขายแก้วละ 55 บาท อ้ะ !!!! 
เหมือนเป็นการคืนกำไรให้คนกิน  5555

สุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุด รูปรวมมาจ้ะ
/ เป็นเพื่อนเราต้องอดทนหน่อยนะ อาหารมาไม่ครบกินไม่ได้ 555 /

และสุดท้ายก่อนคิดเงิน ทีแรกว่าจะไปกินไอติมอิเกียล้างปาก
แต่ว่าไปไม่ถึงซะละ ที่ร้านดักไว้แล้วจ้า ถือว่ามาถูกทางแล้ว หลายร้านนี่คือต้องไปหาของหวานล้างปากต่อ บางทีหาไม่ได้คือต้องกินไอติมเซเว่นอีก 
ที่นี่จะเป็นไอติมโฮมเมด มี รสกะทิ กะทุเรียน ถ้วยละ 35 บาทเอง
เรากินทุเรียน อร่อยอะ เหมือนกินน้ำกะทิทุเรียนเลย เลิฟ

วันนี้ไปก่อนละ ขอบคุณทุกคนที่เข้ามาอ่านกันนะ
 
ฝากไว้อีกหนึ่งร้านกับ “ยำติดเทอร์โบ” ตามไปกินกันได้เลยจ้า
 
ร้านตั้งอยู่ใน​ เทวาลัยพระพิฆเนศ บางใหญ่​ มีที่จอดรถ
จะมารถไฟฟ้าก็ได้ สถานีรถไฟฟ้าสายสีม่วงสถานีตลาดบางใหญ่​ แล้วเดินมาได้เลย
ร้านเปิด 11.00-21.00 น. นะ
 
ปล.หรือใครอยากสั่ง delivery ก็ลองดูได้เลย search ใน LINEMAN ว่า “ยำติดเทอร์โบ” ได้เลย
 
วันนี้ไปละ บายยยย