การขายของตามตลาดนัดถนนคนเดิน?

สวัสดีครับ พอดี ผมอยากจะลองขายของตาม ถนนคนเดิน เปิดใหม่ ซึ่ง ผมอยากขายเป็นครั้งแรก ต้องทำอย่างไรบ้างในการเตรียมตัว คือ ผมจะขายซาลาเปา เพราะ ที่บ้าน ทำอยู่แล้ว แต่ ไม่ได้ขายตามตลาดนัด ขายตามรถพ่วงข้าง ทั่วๆไป ผมอยากทราบคือ การขาย ของตามตลาดนัดเนี้ย ต้อง ทำอะไรก่อน ที่ผมคิดไว้ ไม่รู้จะถูกรึป่าวนะครับ คือ 1. ติดต่อเจ้าของที่ 2.เตรียมของไปขายเลย ผมอยากทราบว่า ต้องทำอะไรอีก เพราะ ไม่เคยไปขายเลย
ให้พี่ๆ แนะนำหน่อยครับ ว่าต้องทำยังไง บ้าง