น้ำผึ่งสีดำ เสียหรือป่าว??

คือเราซื้อน้ำผึ้ง(ในห้าง)มาประมาณสองเดือนเอาไว้นอกตู้เย็นตลอด ตั้งแต่วันที่ซื้อก็เป็นนน้ำเหลวๆปกติ แต่มาวันนี้เค้ามีเหมือนก้อนผลึกน้ำตาลลอยอยู่ข้างบน เราลองเอาตะเกียบจิ้มลงไปเค้าก็จะเป็นแข็งๆหนืดๆเราล

อยากทราบว่าน้ำผึ้งตามรูป​  เป็นน้ำผึ้งแท้รึเปล่า​ พอดีเห็นวางขายอยู่​ เขาบอกว่าเป็นน้ำผึ้งดินค่ะ​ แต่มีตะกอนตรงขอขวดเลยไม่แน่ใจว่าจริงหรือปลอมช่วยตอบด้วย​นะคะ​ ขอบคุณ​ค่ะ​

มีตะกอนลอยหน้า จนแข็ง จับคว่ำขวด ก็ไม่ไหลเลย ยี่ห้อน้ำผึ้งนี้ เคยค้นในกุเกิ้ล ก็เจอว่า ใช้ อย. ปลอม ด้วย เป็นไปได้หรือไม่ว่า หากเป็นน้ำผึ้งเลี้ยงแท้ จะปลอม อย. ทำไม