รบกวนให้ข้อมูลหน่อยค่ะ🙏

1) ในส่วนตัวเค้ก และหน้าเค้กที่ใช้นมข้นจืดเป็นส่วนผสม เราสามารถใช้นมสดเมจิที่เป็นขวดๆแทนได้มั้ยคะ 2) ส่วนหน้าเค้ก ถ้าใส่แค่ผงวุ้นอย่างเดียว ไม่ใส่แป้งข้าวโพด หรือแป้งกวนไส้เลยจะได้มั้ยคะ พยายามหาจากก

ตามหัวข้อเลย.....

พี่ทำงานฝากให้ทำช็อคหน้านิ่มแต่ขอให้แต่งหน้าเค้กให้ด้วย แล้วก็เค้กช็อคโกแลตหน้าครีมค่ะ แต่งหน้าแบบไหนดี เลยอยากได้ไอเดียจากก้นครัวหน่อยค่ะ มีอุปกรณ์ไม่เยอะเท่าไหร่ ขอภาพประกอบด้วยก็ดีนะคะ อิอิ

เราทาแป้งบางเท่าที่จะบางได้แล้วค่ะ พอเอาไปอบ กลายเป็นว่า ตรงกลางนิ่ม ขอบกรอบออกสีไหม้ ทำให้ขนมไม่สวย ความหอมและกลิ่นเนยลดลง ที่สำคัญอบกี่รอบๆ ก็นิ่มกลางตลอด😭 ไม่กรอบเลยยยย ถ้ากรอบคือไหม้ไปเลยทั้งแผ่น

ซึื้ออะโวคาโด้มายังไม่สุก อยากทราบเราเก็บในตู้เย็นหรือนอกตู้เย็น แบบไหนทำให้สุกเร็วที่สุดครับ

วางถ่านไม้หรือเบกกิ้งโซดาเพื่อดูดกลิ่น​ ใช้เปลือกมะนาวหรือมะกรูดในตู้เย็น​ เช็ดทำความสะอาดตู้เย็นด้วยน้ำผสมน้ำส้มสายชู จัดระเบียบของในตู้เย็นให้มีอากาศถ่ายเท

ปกติทำแต่เค้กที่แช่ตู้เค้กในร้านเค้ก ติดแอร์ แต่ที่นี้ เช่าห้องเล็กๆเพิ่มเพื่อไว้ทำขนมโดยเฉพาะไม่ได้ติดแอร์ กะไว้ทำขนมอย่างเดียว แต่พอทำไปทำมา เห็นว่าที่ตรงนี้ติดถนนคนผ่านไปมาเยอะพอสมควร (เด็กนักเรียน