ระหว่าง สินค้าที่ ขึ้นราคาด้วยการลดปริมาณลง กับขึ้นราคาไปเลย ?

ในฐานะ ที่เป็นพ่อบ้าน ซึ่งต้องออกไปจับจ่ายซื้อของเข้าบ้านทุกเดือน และทุกสัปดาห์
อยากทราบว่า มีใครสังเกตไหมครับว่า
สินค้าหลายอย่างในชีวิตประจำวัน  ใช้วิธี ลดปริมาณลง แทนการขึ้นราคา
เช่น.. ก่อนสิ้นปี กระดาษทิชชูกล่องบรรจุ 150 แผ่น  ลดลงเหลือ 140 แผ่น
ขนาดบรรจุ 120 แผ่น ลดเหลือ 115 แผ่น
พวกน้ำยา ของเหลวที่ต้องใช้ในครัวเรือน
จากสมัยก่อน บรรจุถุง 600 cc. ค่อยๆลดมา 550 
ตอนนี้บางยี่ห้อ เหลือ 500 ถ้วน
กาแฟสำเร็จรูป บางยี่ห้อ เคย ถุงละ 200 กรัม
หลังปีใหม่กลายเป็น 180 กรัมแล้ว

ไม่ทราบว่าเรื่องแบบนี้  ระหว่างขึ้นราคา  กับลดปริมาณ  
ผู้คนส่วนใหญ่ รับได้กับอย่างไหนมากกว่ากันครับ
และ กระทรวงพาณิชย์ เขาสังเกตด้วยหรือไม่