รบกวนขอคำปรึกษาเพื่อนๆที่มีความรู้เรื่องภาษีมูลค่าเพิ่มหน่อยค่ะ

ดิฉันประกอบธุรกิจรับถ่ายเอกสารทำกับแฟน 2คน ไม่มีลูกจ้าง โดยรับงานจากบริษัท โดยสัญญาจ้างถ่าย ราคา 0.38 สตางค์/หน้า การเบิกค่าจ้างก็เป็นบิลเงินสดธรรมดา โดยทางบริษัท ออกใบภาษีหัก ณ ที่จ่าย 3% ให้ และจ่ายค่าจ้างเป็นเช็ค ซึ่งก่อนหน้านั้นรายได้ไม่เกิน 1.8 ล้าน ยื่นภาษี 40(8) หักลดหย่อนได้คืนภาษีทุกปีค่ะ แต่มาปี 62 รายได้เกิน 1.8 ล้าน ก็ยื่นภาษีปกติโดยที่ไม่รู้ว่าถ้าเกิน 1.8 ล้าน ต้องจดVAT ซึ่งเราไม่อยากเข้าระบบ เพราะปีต่อไปเราไม่รู้ว่าจะมีรายได้เท่าไหร่ และต้องยุ่งยากเรื่องเอกสาร เพราะปกติเวลาซื้ออะไหล่เครื่องเราก็ซื้อกับช่างซึ่งเป็นบุคคลธรรมดา เวลาซ่อมก็จ่ายเป็นเงินสด ไม่มีใบกำกับภาษีออกให้อยู่แล้ว ถ้าเป็นแบบนี้เราควรทำยังไงดีคะ 
 1.ถ้าปีต่อไปไม่เกิน 1.8 ล้าน เรายื่นภาษี 40(8) ปกติแต่ไม่ขอรับเงินภาษีคืนจะได้หรือเปล่า หรือบังคับยังไงก็ต้องจดVATเพราะปี 62 เกิน
 2.ถ้าปีต่อไปเกิน 1.8 ล้าน เรายื่นภาษี 40(8) แต่ไม่ขอรับเงินภาษีคืนจะได้หรือเปล่า หรือบังคับต้องจดVATและโดนย้อนหลังปี 62