ข้าวแช่โบราณหรือชาววัง สามารถใช้น้ำใบเตยแทนน้ำลอยดอกมะลิได้มั้ยครับ?

ฤดูข้าวแช่มาแล้วจ้า ชุดนี้เป็นของร้านชิมไทย มีลูกกะปิ พริกหยวกสอดไส้ หอมทอด ไชโป๊วผัด หมูฝอย ข้าวลอยดอกมะลิและเครื่องเคียงผักนิดหน่อย ร้อนๆแบบนี้ชื่นใจดีแท้

ขนมไทยโบราณหากินยาก เส้นนุ่มๆ ราดกะทิมันๆ หอมงาคั่ว และมะพร้าวขูด ส่วนผสม สำหรับ 1 ที่ แป้งข้าวเจ้า1 ถ้วย แป้งเท้ายายม่อม1/4 ถ้วย น้ำลอยดอกมะลิ3/4 ถ้วย กะทิ1/4 ถ้วย สีจากธรรมชาติ หรือสีผสมอาหาร วิธ

อากาศเริ่มร้อนทำให้นึกถึงอาหารแสนอร่อยที่หากินยากเหลือเกิน เมนูข้าวแช่ ในตอนเด็กที่ฉันเคยกิน ข้าวแช่ที่แม่ทำไม่ได้มีกระบวนการพิถีพิถันแบบข้าวแช่ชาววัง แม่ใช้ข้าวหอมมะลิที่ล้างน้ำหลายรอบก่อนหุงเพื่อ

ข้าวแช่มักนิยมทำกินกันตอนฤดูร้อน ช่วงสงกรานต์ ศิลปะในการปรุงข้าวแช่ตั้งแต่การเตรียมภาชนะไปจนถึงอาหารที่คิดประดิษฐ์ปรุงแต่งขึ้นมาเป็นเครื่องข้าวแช่ ล้วนแล้วแต่เป็นการขจัดความร้อน แล้วเพิ่มความเย็นให้มา

มาแวะบอกข่าว..... วันนี้ไปทาน ข้าวแช่ชาววัง ที่สวนอาหาร สวนทิพย์ ซึ่งอยู่ย่านปากเกร็ด จังหวัด นนทบุรี เข้าซอยไปทางวัดกู้ วันนี้เป็นวันแรกที่เริ่มเทศกาลกินข้าวแช่ชาววัง ของสวนอาหาร สวนทิพย์ มีเ

ไปกินข้าวแช่ ชาววัง ฝีมือคุณป้า ที่อยุธยากัน! วันหยุดสุดสัปดาห์นี้ แวะไปอยุธยา ตามคำเชื้อเชิญของคุณป้า ชวนให้ไปลองชิมข้าวแช่สูตรชาววังแท้ๆ ทริปนี้เริ่มกันตั้งเช้ามืด รีบออกจากกรุงเทพกันตั้งแต่ไก่โห