วิธีทำ บะเตง เมนูเปลี่ยน หมูไหว้เหลือ จืด ๆ แข็ง ๆ ให้อร่อยเข้มข้น จนต้องแย่งกันกิน

คำเตือน กระทู้นี้มีคลิปวีดีโอเป็นส่วนประกอบ ถ้าไม่ชอบ ปิดได้เลยจ๊ะ 


หมูไหว้ ,ไก่ไหว้ เหลือ ๆ แข็ง ๆ เอามาทำอะไรกินให้มันอร่อยได้น๊า..... ต้องนี่เลย บะเตง อร่อยเข้มข้น ถึงขั้นแย่งกันกินแน่นอน 
ส่วนประกอบ

1.หมูไหว้เหลือ ๆ สามชั้นก็ได้ ส่วนเนื้อก็ได้ หรือจะไก่ต้มก็ได้ 
2.หมูสดหั่นชิ้นใหญ่ ๆ
3.กุ้งแห้ง,หมึกแห้ง
4.ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วหวาน
5.รากผักชีกระเทียม (ในที่นี้ใช้ซุปก้อน รสเครื่องเทศแทน)
วิธีทำ

1.นำหมูสามชั้นไปรวนเอาน้ำมันออกเล็กน้อย แล้วนำ กุ้งแห้งกับหมึกแห้งลงไปผัดให้หอม

2.ใส่เนื้อหมูที่เหลือลงไปผัด  ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว,ซีอิ๊วหวาน,ซอสหอยนางรม

3.เติมน้ำซุปที่ใช้ต้มหมูลงไปแล้ว ใส่ รสดี ซุปก้อนรสเครื่องเทศลงไปเพื่อเอากล่ินรากผักชี (ถ้าติดหวานเติมน้ำตาลได้เล็กน้อย) 

4.เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำงวด  ปิดไฟ ใส่พริกไทยป่นเล็กน้อย  
5.รับประทาน กับข้าวต้มก็ได้ ข้าวสวยก็ดี ฟินเหมือนกัน

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากคลิปด้านล่างนี้ ชอบก็ช่วยกดติดตาม,ไลค์,แชร์กันด้วยเน้อ