อยากรู้เคล็ดลับในการหมักหนวดหมึกไห้นิ่มหน่อยค่ะ

กระทู้คำถาม

อยากรู้เคล็ดลับในการหมักหนวดหมึกไห้นิ่มหน่อยค่ะ พอย่างออกมาเเล้วไม่เหนียวจนเกินไป

อยากรุ้เคล็ดลับในการหมักหมึกไม่เหนียว ใครพอมีวิธีบ้างไหมค่ะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 5706974

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

สูตรทำทาโก้เนื้อหมักสไตล์เม็กซิกัน (Tacos al Pastor / Carnitas Style)

ภาพโดย Sally Meza จาก Pixabay ส่วนผสมหลัก: 1. เนื้อวัว (แนะนำ): - Skirt Steak (เนื้อส่วนท้อง): 1 กิโลกรัม (เป็นที่นิยมที่สุดสำหรับ Carne Asada เพราะมีไขมันแทรกและรสชาติเข้มข้น) - Flank Steak (เนื้อข้

ตองจี

เส้นด๊องแด๊ง คืออะไร? ทำไมถึงฮิตในเมนูตำยำแซ่บ พร้อมเคล็ดลับกินแบบไม่เสียสุขภาพ

ถ้าเลื่อนฟีดแล้วเจอคำว่า “ตำด๊องแด๊ง” จนสงสัยว่า มันคืออะไรกันแน่? ขอบอกเลยว่าไม่ใช่ชื่อวงดนตรี หรือคำอุทานแปลกๆ แต่อย่างใด แต่คือเมนูสุดฮิตที่มาพร้อมเส้นเหนียวหนึบหนับ

สมาชิกหมายเลข 5462727

สูตรทำน่องไก่บาร์บีคิวอบฉ่ำซอส (Juicy BBQ Baked Drumsticks)

น่องไก่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ อบจนสุกทั่วถึงและหนังกรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษที่หอมหวานกลมกล่อม มีรสชาติอมเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารจานหลัก กับข้าวสวยร

ตองจี

สูตรทำ Shashlik (ชาชลิก) หรือบาร์บีคิวเสียบไม้ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดและเฟรนช์ฟรา

Shashlik เป็นเมนูเนื้อเสียบไม้ย่างยอดนิยมที่พบได้ทั่วไปในหลายประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคคอเคซัส เอเชียกลาง ยุโรปตะวันออก และรัสเซีย ถือเป็นเมนูบาร์บีคิวรูปแบบหนึ่งที่มีประวัติยาวนานและเชื่อมโยงก

ตองจี

สูตรหมูสะเต๊ะ (Pork Satay) พร้อมน้ำจิ้มและอาจาด

Photo by Markus Winkler หมูสะเต๊ะ จำนวนเสิร์ฟ: 12-15 ไม้ เวลาเตรียม: 30 นาที + หมัก 2-4 ชั่วโมง เวลาปรุง: 10-15 นาที วัตถุดิบ: 1, เนื้อหมูสันนอก หรือสันใน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ (ประมาณ 1

ตองจี

ย่างเนื้ออย่างไรให้อร่อย: เคล็ดลับเด็ดตั้งแต่การเลือกเนื้อจนถึงการย่างให้ได้รสชาติระดับเชฟ

การย่างเนื้อให้อร่อยไม่ใช่แค่การวางเนื้อลงบนเตา แต่ต้องใส่ใจตั้งแต่การเลือกเนื้อ การปรุงรส ไปจนถึงรูปแบบการย่างอย่างถูกวิธี หากคุณกำลังมองหาเทคนิคในการย่างเนื้อให้อร่อยละมุนลิ้น Sanook จะพาคุณไปรู้จัก

สมาชิกหมายเลข 5462727

14 วิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดไม่ลับสุดปัง ใช้ได้ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู

มือใหม่ก็ทำได้! รวมวิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดลับจากธรรมชาติ เช่น หมักด้วยน้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือสับปะรด พร้อมเทคนิคหั่น พักเนื้อ และตุ๋นให้เนื้อฉ่ำนุ่มละลายในปาก เคยไหม? ซื้อเนื้อดีๆ มา แต่พอทำออกมากลับ

สมาชิกหมายเลข 2469579

ขอคำแนะนำการเลือกและการเตรียมเนื้อวัว เพื่อปรุงอาหารไม่ให้เหนียวค่ะ

ขอถามชาว meat lover หน่อยค่ะ ยกตัวอย่างเช่น ถ้าจะย่างเนื้อ ผัดเผ็ดเนื้อ หรือทำแกงเนื้อ คุณเลือกใช้เนื้อวัวส่วนไหนคะ ? - สันใน สันนอก เข้าใจว่าส่วนนี้น่าจะนุ่ม แต่ถ้าเป็นส่วนอื่นๆ เช

เซี่ยวลี้ปวยตือ

เตือนแล้วนะ! เนื้อหมู 4 แบบ แม้แต่คนขายก็ไม่กล้ากิน ไปตลาดไม่รู้ตัว "เสี่ยงกลืนโรคลงท้อง"

แนวทางเลือกซื้อ “เนื้อหมู” ให้ปลอดภัย! เตือน 4 ประเภทที่ "ห้ามซื้อ" ถ้าไม่อยากเจอเนื้อไม่สด-เสี่ยงป่วย เลี่ยงไว้ดีกว่า เนื้อหมูถือเป็นวัตถุดิบหลักที่พบเจอบ่อยในครัว ทั้งเมนูทอด

สมาชิกหมายเลข 2469579

รบกวนขอสูตร เคล็ดลับ และวิธีการล้างปลาหมึกไม่ให้เค็ม และวิธีหมักปลาหมึกก่อนนำไปย่างค่ะ

อยากทำปลาหมึกย่างขาย อยากได้สูตร เคล็ดลับ และวิธีการล้างปลาหมึกไม่ให้เค็ม และวิธีหมักปลาหมึกก่อนนำไปย่างค่ะ รบกวนผู้รู้ช่วยแนะนำวิธีด้วยนะค่ะ^^ ขอบคุณมากค่ะ ^^

beajung08

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ หมึก (สัตว์) เมนูย่าง

{room_name}

อยากรู้เคล็ดลับในการหมักหนวดหมึกไห้นิ่มหน่อยค่ะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ