หอยลายผัดเต้าเจี้ยว

กระทู้สนทนา
 

หอยลายตัวใหญ่นำมาผัดกับเต้าเจี้ยว ใส่หอมแขกและพริกขี้หนู
วันอาทิตย์ที่ผ่านมาไปตลาดยิ่งเจริญไปเจอหอยลายตัวใหญ่ ที่ไม่ได้เจอมานานแล้ว ในราคาค่อนข้างสูง 160 บาท/กก.  ซื้อหอยลายนำมาผัดใส่หอมแขก พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว
หอยลายขนาดใหญ่ 1 กก. ราคา 160 บาท


ผัดหอยลายใส่ หอมแขก พริกขี้หนู
 

เอาหอมแขกครึ่งส่วน นำไปผัดกับน้ำมัน 3 ช้อน ด้วยไฟกลางผัดประมาณ 3 นาที เนื้อหอมสุกใส่พริกขี้หนูลงไปผัด ใส่หอยลายลงไป
 

ใส่เต้าเจี้ยว 2 - 3 ช้อน (ชิมเต้าเจี้ยวดูก่อนว่าเค็มมากหรือไม่)  เร่งไฟแรง คลุกให้เข้ากัน เอาฝาปิด อบไว้ 2 นาที

 
หอยลายสุก เอาหอมแขกที่เหลือใส่ลงไป คลุกให้เข้ากันดับไฟ
 

หอยลายผัดเต้าเจี้ยว
 

หอยสด เนื้อหอยลายหวาน ชูรสด้วยเต้าเจี้ยว


สวัสดึ
แก้ไขข้อความเมื่อ
ความคิดเห็นจาก Expert Account
ความคิดเห็นที่ 9
อมยิ้ม36อมยิ้ม36อมยิ้ม36

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่