อยากเปิดร้านขายน้ำ ควรจ้างพนักงานเท่าไหร่ดี

ขอคำแนะนำในการจ้างแรงงาน ทำงาน 8 ชม ตามกฏหมาย ค่าแรงขั้นต่ำเริ่มต้น 331 ในเขตกรุงเทพและปริมณฑณตามกฏหมาย แต่เรารู้สึกว่า 331 มันดูน้อยไปมั้ยอ่าต่อเดือน ถ้าคิดใจเขาใจเรานะ กะให้ทำแค่วันธรรมดา ถ้าคิดเปอร์เซนต์จากแก้วควรคิดยังไงดี
ขอคำแนะนำค๊า