ทำไมส้มตำถึงใส่น้ำมะขามเปียก?

อยากได้แหล่งที่ขายมะขามป้อมถูกๆค่ะ เราอยู่กรุงเทพฯอยากรู้ว่าแถวๆนี้มีไหม หรือไม่ก็จังหวัดไหนที่เป็นแหล่งบ้างค้ะ

สงสัยครับ หลักๆ มันอยู่ที่อะไร เวลาไปซื้อกินเราก็ยืนดู ก็ดูเหมือนตำง่ายๆนะ ทำไม พอลองกลับมาตำเอง อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง สงสัยครับ ใครตำอร่อยๆ พอจะบอกเครดลับ ได้หรือไม่ครับ เท่าที่รู้ ก็อยู่ที่ ปลาร้า

“เชิญเลยครับ พอดีเพิ่งขึ้นมะพร้าวหลังบ้านมา”   สิ่งแรกที่เราจำได้แม่นที่สุดเกี่ยวกับ เบสท์ เรสเตอรองท์ ร้านอาหารที่ค่อนข้างลับแล คือประโยคนี้นี่แหละค่ะ ม

มะขามเปียกสำเร็จรูปที่ขายตามห้างเป็นขวด ๆ รสชาดเป็นไงบ้างครับเหมือนกับมะขามเปียกที่เราคั้นด้วยมือเองหรอป่าว ใครเคยลองแล้วบ้าง