รบกวนปรึกษาเรื่องการหักเงินเดือนลูกจ้างค่ะ

เจ้าของกระทู้เป็นนักศึกษาจบใหม่ค่ะ ไม่มีประสบการณ์ด้านงานโรงแรมมาก่อน จึงมาสมัครเป็นพนักงานต้อนรับ (เซ็นสัญญาทดลองงานสามเดือน)
นายจ้างเปิดโรงแรมใหม่และควบตำแหน่งเป็นผู้จัดการโรงแรมด้วย (นายจ้างก็ไม่เคยบริหารโรงแรมค่ะ ทุกคนเป็นมือใหม่หมดเลย) เปิดให้บริการมาสักพัก ก็มีปัญหาเกิดขึ้นคือ แขกจองที่พักผ่านเว็บไซต์แห่งหนึ่งเข้ามาและผู้จัดการไม่ทราบเรื่องกระบวนการเรียกเก็บเงินของเว็บนี้ เราเองก็ไม่ทราบค่ะ เพราะไม่มีขึ้นว่าชำระที่โรงแรม มีแต่คำว่าหมายเลขบัตรเครดิต และไม่มีการสอนงานใดๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ค่ะ พอผู้จัดการ(นายจ้าง)เข้าใจระบบทีหลัง จึงมาไล่บี้เอากับพนักงานให้โทรทวงเงินแขกที่เช็คเอาท์ออกไปแล้วให้ได้ มิฉะนั้นจะหักเงินเดือนพนักงานตามยอดเงินที่ขาด แบบนี้ตามกฎหมายสามารถทำได้ไหมคะ