ครัวแม่ผึ้ง bee happy kitchen มีเมนูโปรดประจำบ้านมาแบ่งปัน
"ข้าวผัดไข่ฟูหมูทอดงา" สุดยอดความอร่อย ทำง่ายๆ แต่อร่อยมากๆจ้ะ
พร้อมเทคนิคง่ายๆ แบบบ้านๆ ในการทำข้าวผัดให้ข้าวเม็ดสวยดีดเด้ง และหอมกลิ่นคั่วกระทะอ่อนๆ แบบอร่อยติดใจเลยทีเดียว
สูตรเครื่องปรุงข้าวผัดไข่ฟูหมูทอด สุดยอดความอร่อย
ครื่องปรุงหมูทอด
1. หมูหั่นชิ้นยาว 200 กรัม
2.น้ำปลาแท้อย่างดี 1-2ช้อนชา
3.แป้งทอดกรอบ ตราวังทิพย์ 1 ช้อนโต๊ะ
4.งาขาว 1 ช้อนชา
5. น้ำมันสำหรับทอดหมู
เครื่องปรุงข้าวผัด สำหรับ 2 ท่าน
1. ข้าว 1 ถ้วย
2. หอมใหญ่หั่นครึ่งลูก
3.แครอท 2-3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ /ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ /ซอสแม็กกี้ 1 ช้อนชา /น้ำตาล 1 ช้อนชา
5.ต้นหอมผักชี
6. น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
7.พริกไทยป่น
8.ไข่ 3ฟอง
เริ่มต้นทำหมูทอดแบบง่ายๆ หอมกรอบอร่อย ใส่เครื่องปรุงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำไปทอดประมาณ 5 นาทีหรือให้หมูสีเหลืองทอง หอมกรอบน่าทาน
เมื่อหมูได้ที่พักๆไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เพื่อนำไปใส่ในข้าวผัด
เทคนิคการทำให้ข้าวผัดสวยดีดเด้งน่าทาน ไม่ติดกระทะ และหอมกลิ่นคั่วกระทะอ่อนๆ
คือการเผากระทะก่อนผัดข้าว ทาน้ำมันเล็กน้อยให้เคลือบกระทะ แล้วเปิดไปแรง เผาให้กระทะร้อย
มีควันขึ้นมา มีกลิ่นไหม้เบาๆ ติดกระทะแค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ
ลดไฟลง แล้วใส่กระเทียม & ไข่ลงไปผัดให้หอม
ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ผักแครอท หอมใหญ่
ใชเทคนิคให้ข้าวเม็ดสวยร่วนไม่เละเวลาผัดคือใช้ข้าวแช่เย็นค่ะ นำลงไปผัดให้ข้ากัน
ใส่หมูทอดลงไปคลุกเคล้าพอเข้ากัน
หมูทอดเด้งๆ น่าทานมากๆ หอมกลิ่นคั่วกระทะอ่อนๆ
โรยด้วยต้นหอม และพริกไทยป่นตามชอบ
พร้อมเสิร์ฟความอร่อย"ข้าวผัดไข่ฟูหมูทอดงา" ให้ทุกคนในครอบครัวกับเมนูง่ายๆน่าทาน จากครัวแม่ผึ้งค่ะ^___^
วิธีทำข้าวผัดไข่ฟูหมูทอดงา เทคนิคง่ายๆให้ข้าวผัดเม็ดสวยดีดเด้ง และหอมกลิ่นคั่วกระทะอ่อนๆ อร่อยน่าทาน|ครัวแม่ผึ้ง