[CR] รีวิว "เจ๊เซี้ยมข้าวมันไก่" แถวสวนเสือ ศรีราชา ชลบุรี เป็นอีกหนึ่งร้านที่เปิดมานานกว่า 25 ปี ไม่เหมือนใคร น่าลอง

กระทู้รีวิว

วันนี้ขอพาไปกินข้าวมันไก่อีกร้านนึงที่น่ามาลิ้มลอง ถ้าแวะมาเที่ยวสวนเสือ ศรีราชา ร้านนี้จะอยู่ตรงข้ามสวนเสือ ก่อนถึงสวนเสือ "ร้านเจ๊เซี้ยมข้าวมันไก่" ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านใน จังหวัดชลบุรี ที่น่ามาลอง และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือกินแล้ว มากินซ้ำๆ ก็ยังรู้สึกได้ว่า ใส่ใจ และคงเส้นคงวา สะอาด ไว้ใจได้ เอาเป็นว่าผมเป็นลูกค้าประจำร้านนี้ และผมเองไม่เคยผิดหวังกับคุณภาพของร้านนี้

ร้านนี้ส่วนตัวเป็นอีกหนึ่งร้านในประเภท ข้าวมันไก่ ที่ผมอยากแนะนำให้มาลองกินดู เพราะค่อนข้างจะไม่ค่อยเหมือนใคร จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ใช่ว่าไก่พิเศษหรืออะไร แต่ด้วยตัวข้าวเองจะไม่มัน และน้ำจิ้มก็ค่อนข้างมีลักษณะเฉพาะตัว ผมแวะเวียนมาครั้งแรกที่ร้านนี้เมื่อ 20 ปีก่อน คือกินกันตั้งแต่แม่ ผม และตอนนี้เป็นรุ่นลูกผมละ คือสามรุ่นละ คือกินกันตั้งแต่ลูกแกยังเรียนหมออยู่เลย เห็นความเปลี่ยนแปลงมาหลายครั้งสำหรับร้านนี้ และตัวเจ๊เซี้ยมเอง เจ้าของค่อนข้างจะเป็นคนมีฝีมือในการทำอาหาร ผมคุยกับแกบ่อยๆ ถ้าได้แวะเวียนมาและเจอเจ๊แก ผมไม่แน่ใจว่าทุกวันนี้เจ๊แกยังเป็นคนปรุงเมนู กำกับเองทุกเมนูหรือไม่ แต่สมัยก่อนแกกำกับด้วยตัวเอง

ใครผ่านเส้นทางสวนเสือก็จะเห็นความเปลี่ยนแปลงไปเยอะ หน้าร้านจะมีพวกเครื่องในอะไหล่ทำใส่ถุงไว้ เอาไว้แกล้มอร่อยดี คือร้านนี้สมัยก่อนเถ้าแก่แกเหมือนจะเป็นผู้รับเหมาเอง เลี้ยงไก่เองด้วยหรือเปล่าอันนี้ไม่แน่ใจ แกจะชอบปรับปรุงร้านไปเรื่อยๆ ผมเองจำไม่ได้ จนปัจจุบันก็เป็นแบบนี้แล้ว สมัยก่อนยังมีตู้ไก่ทอดไว้หน้าร้านอยู่เลย

นอกจากข้าวมันไก่ ก็จะมีเมนูอื่นๆ อีก คือ เรียกว่าดีแทบทุกเมนู ลองได้ทุกเมนู แต่อร่อยหรือไม่อันนี้แล้วแต่ รสนิยมส่วนตัวนะครับ

วันนี้สั่งน้ำซุปที่เสียเงินเพิ่ม คือซุปขาไก่ตุ๋น จะมีน่องไก่ตุ๋นด้วย แต่ผมว่าขาไก่กินสนุกกว่า และกี่ครั้งที่มา ผมสั่งทุกครั้ง รสชาติคงเส้นคงวาทุกครั้ง ตลอด 20 ปี ที่ผมได้กินร้านนี้มา ซุปอร่อย

ข้าวมัน กับน้ำจิ้ม อันนี้คือสิ่งที่เรียกว่าแตกต่างจากร้านอื่น และร้านอื่นอาจจะเลียนแบบร้านนี้ไม่ได้เช่นกัน ตัวข้าวสีเหลือง และมีความมันน้อย ผมก็บอกไม่ถูกเช่นกัน ต้องมาลอง ส่วนน้ำจิ้ม ร้านนี้จะใส่มาเป็นถ้วยให้ และยกมาเสริฟ์พร้อมกับอาหาร และตักแบ่งเอาเอง