เก็บพริก ตากแห้ง ทำ น้ำพริกน้ำย้อย และเมนูจากพริก

ชยนทำน้ำพริกน้ำย้อยคะ
มันหมูหั่นสี่เหลี่ยมสแควร์ เจียวให้น้ำมันออกหมด (สังเกตฟองหายไปก็ตักขึ้นได้แล้ว)
หอมเจียว กะเทียมเจียว อย่างละเท่าๆกัน
นำ มันหมู หอม กระเทียมที่เจียวไว้ มาคลุกรวมกัน ใส่พริกป่น เผ็ดตามชอบ 
ปรุงรสด้วยคนอร์ หรือแค่เกลือ เก็บใส่โหลไว้ทานคะ

พริกแห้ง ซื้อพริกจินดามาตากเอง หรือถ้ามีที่ลองปลูกไว้ซิคะ เก็บสด ล้างสะอาด และตากให้แห้งเก็บไว้กินได้นาน แถมปลอดสารด้วยนะ

ขอบคุณคะ