สวัสดีท่านผู้อ่านทุกท่านครับ วันนี้กระผม The Heat จะพาทุกท่านมาชมการรีวิวอาหารบุฟเฟ่ต์โรงแรมที่ห่างหายไปนานกัน 
โดยสถานที่ที่ผมมากินใครครั้งนี้ คือ St.James Hotel ตั้งอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 26ซึ่งจาก BTS พร้อมพงษ์ เดินไปยังซอย 26 เดินเข้าไป 300 เมตร 
สำหรับครั้งนี้ก็เป็นอีกครั้งหนึ่งแล้วที่ผมจองโปรผ่านทาง Peakdeal ด้วยราคา 395 บาท รวมน้ำ(เปล่า)ระยะเวลากิน 2 ชั่วโมง 
ซึ่งเห็นเมนูอาหารเขาน่าสนใจดีเลย ซื้อดีลมาลองดูกันครับ 




โรงแรมที่ว่านี้เป็นโรงแรมเล็กๆ พอเดินเข้ามาปุ๊บก็เห็นร้านอาหารเลย ทำการเช็คอินหาโต๊ะนั่งเสร็จสรรพ บรรยากาศตกแต่งตามที่เห็นครับ
ก็สวยดีนะ ติดตรงที่เขาปิดไฟมืดไปหน่อย ถ้ามากลางคืนคงจะสวยมากกว่านี้




เมนูอาหารมีตั้งแต่ สไตล์ตะวันตก จานเนื้อ จานเส้น และ อาหารไทย ทั้งพวกลาบ ยำ และข้าวต่างๆ รวมไปถึงของหวานด้วย 
จะรสชาติเลิศหรูสมดั่งชื่อเมนูไหมนั้น เราจะได้รู้กันในไม่กี่อึดใจแล้ว



เปิดมาด้วย คอกเทลกุ้ง ซอสมันเปรี้ยว กุ้งอุ่นๆ เนื้อเด้งรสเข้ม แม้จะจัดจานไม่สวยนักแต่รสชาติผ่านฉลุย



ซาโมซ่าผัก เป็นแป้งพัฟหนาๆ ทอดมากรอบกรุบ ไส้ในเป็นเครื่อง้อนๆเผ็ดนิดหน่อย แต่ไม่มีผักใส่ไส้มา ดั่งชื่อเลย



หมึกชุบแป้งทอด  แป้งหอม หมึกเนื้อเหนียวนุ่ม หวานนิดๆ



กุ้งพันเบคอน กุ้งนุ่มเด้ง เบคอนกรอบหอม สลัดกรอบ ซอส BBQ หวานไปนิด 




อกเป็ดซอสส้ม เนื้อนุ่มหนังลื่น อร่อยไม่คาว ซอสส้มหวานมากหอมแรง ราดมาแค่ผิวๆไม่เข้าเนื้อ



หมึกนึ่งมะนาว เนื้อหมึกนุ่มเด้งมาก น้ำราดเปรี้ยวนิดหน่อย แต่เผ็ดจัดมาก ลิ้นชาเลย 




มาถึงของชอบละ นั่นคือ ปลาดอลลี่ทอดกับซอสทาร์ทาร์ เนื้อปลาหวานชุ่มใช้ได้ แต่นิ่มเกินหั่นยาก แป้งทอดออกเลี่ยนๆ



ลองเมนูไทยๆบ้าง ทอดมันลาบไก่  เนื้อร่วนๆกลิ่นหืน ไก่บดผัดเครื่องลาบ รสเปรี้ยวเผ็ดของเครื่องช่วยดับรสชาติตุ่ยๆของไก่บอดไปได้บ้าง



คอหมูย่าง เนื้อนุ่มหอมเครื่องหมัก แต่เนื้อค่อนข้างแห้ง แถมไม่มีมันติดเลย เศร้า



ปลากะพงราดซอสเนย ปลาเนื้อสาก ไม่นุ่มไม่หวาน ซอสเปรี้ยวไร้ความหอมมันของเนย จานนี้เฟลหนักๆเลย



สั่งเมนูเส้นๆ มาล้างปากสักหน่อย กับ สปาเก็ตตี้ซีฟู้ดไวท์ซอส เส้นนุ่มลิ่น ซอสหอมชีสและครีมเข้มข้น กินๆไปเลี่ยนรสเหมือนชีสผง 
กุ้งกับหมึกจืดมาก



ใส่หนักกันต่อด้วยเมนูเนื้อ เเละเนื่องจกกระเพาะน้อยๆของผมนั้นมันเริ่มที่จะเต้มขึ้นทุกทีแล้ว เลยเลือกอันเด็ดๆมา สามจานครับนั่นคือ
สันในหมูหมักเครื่องเทศและซอสเห็ด  เนื้อนุ่มแต่แห้งมาก รสชาติงั้นๆ นี่หมักแล้วจริงดิ ถ้าไม่มีซอสราดที่มีกลิ่นหอมของผลไม้
และกระเทียม ก็คงกินได้ไม่หมด



สันในวัวซอสเปปเปอร์  เนื้อนุ่มเหนียวได้เนื้อรสวัวจางๆ  ซอสหอมหวานอมเปรี้ยว หอมกรุ่นพริกไทยสุด ผมชอบจิ้มเม็ดพริกไทยมากินเล่น กรอบๆ
เป๊าะๆในปาก สนุกฟันดี



อันที่จริง เนื้อจานนี้ผมสั่งมีเดี้ยมแรร์ไปนะ นี่มันเกือบจะสุกละนะเนี่ย เนื้อสัมผัสก็เลยเหนียวไปหน่อย



สันในม้วนเบคอนซอสไวน์แดง  เนื้อแห้งรุ่ยไม่หวานเท่าไหร่ ดีได้เพราะซอสเข้มข้น ที่รสชาติเกือบจะเหมือนซอสพริกไทยละ ต่างกันนิดเดียวคือหวานกว่า
ส่วนเบคอนก็ไม่หวือหวาอะไรเท่าไหร่ 



มีเดี้ยมแรร์ละทีนี้ แต่กลับแห้งกว่าอันก่อนหน้านี้ที่สุกกว่า เป็นงงเลย



รู้สึกว่าคุณภาพของจานเนื้อของร้านนี้มันจะตุ่ยๆชอบกล งั้นขอจบที่ของหวานเลยดีกว่า กะจะสั่งพวกเค้กอะไรต่างๆที่มีในภาพให้ชื่นหัวใจสักหน่อย
เด็กเสิร์ฟบอกว่า มีเฉพาะบางเทศกาลเท่านั้น ว้อททท อึ้งแดรกไปดิ เจอภาพเพื่อการโฆษณาเล่นเข้าให้แล้วไง!!

งั้นก็สั่งเอาของธรรมดาๆอย่างลอดช่อง มาแทนไป กินได้เหมือนกัน รสชาติก็หวานแบบธรรมดา  ไม่ค่อยหอมเท่าไหร่นะ 

รีวิวสรุป
รสชาติอาหาร : ***1/2
อาหารหลายเมนูอาจจะดูเลิศหรูด้วยชื่ออาหาร แต่พอลองเข้าจริงๆแล้วก็ธรรมดามากๆ ร้านขาดการปรุงแต่งรสชาติ โดยเฉพาะจานเนื้อ
ที่เป็นหัวใจหลักของร้านอาหารแนวนี้ กลับทำออกมาได้น่าผิดหวัง อาหารไทยก็ทำออกมาทำร้ายลิ้นคนกินอย่างมาก เผ็ดแรงสุดๆเลย 
ของที่ทำท่าว่าอร่อย อย่างปลาทอด คอหมูย่าง สปาเก็ตตี้ กินคำแรกๆก็โอเคอยู่ กินไปนานเข้า ก็เริ่มเอียน
ที่ดูดีสุดก็เห็นจะเป็นพวกอาหารจานรองกินเล่นต่างๆนั่นแหละ 

อร่อยมากสุด :  สันในเนื้อซอสพริกไทย
ครั้งนี้ผมตัดสินใจยากที่สุดในการเลือก เพราะว่า อาหารมีดีมีแย่สลับกันไปหมดทุกเมนูเลย ถ้าให้เลือกจริงๆก็คงต้องเป็น
เนื้อวัวซอสพริกไทยดำนี่แหละ โอสุดแล้ว แต่ถ้าเทียบคุณภาพแล้ว ก็ไม่ต่างจากสเต๊กร้านข้างทางเท่าไหร่นัก

อร่อยน้อยสุด :  ทอดมันลาบไก่
เลือกยากอีกเหมือนกันอย่างที่บอก มันดีและแย่พอๆกันหมด ส่วนตัวขอให้ เจ้าทอดมันจานนี้บ๊วยครับ เพราะรสชาติเหม็นหืนและเผ็ดแบบไม่สดชื่น
คลุ้งเต็มปากไปหมดหลังจากกัดเข้าไปคำโต

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ตกแต่งได้สวยงามน่านั่งและน่าถ่ายรูปอยู่ แต่ก็อย่างที่บอก ถ้ามาตอนกลางคืนจะสวยกว่านี้  แถมมองโดยกว้างแล้ว ผมว่าห้องอาหารมันดูแคบไปนะ

การบริการ : ***
พนักงานเสิร์ฟมีปัญหาด้านการออเดอร์ของมาก มึนๆ สั่งอย่างหนึ่งมาอีกอย่าง ต้องทำความเข้าใจกันถึง 3 รอบกว่าพี่แกจะเสิร์ฟถูก แถมเรื่องเสิร์ฟน้ำ
ถ้าไม่ถามก็ไม่คิดจะรินให้เลย ต้องปรับปรุงอย่างด่วนจี๋

ความหลากหลาย : ****1/2
เมนูอาหารมีเยอะแยะมากมายครับ ที่ผมลองไปนั้นเป็นพวกอาหารนอกทั้งนั้น อาหารไทยๆอย่างพวกข้าวผัด ลาบ ก๊วยเตี๋ยว ไม่ได้สั่งเลย
เพราะผมคิดว่า มาโรงแรมทั้งทีกินอาหารที่หากินได้ทั่วไปตามร้านข้างนอกน่าจะเหมาะสมกว่า 

ราคา : ***1/2
ราคาก็ปกติตามเรตของบุฟเฟ่ต์แหละ แต่เมื่อมาเทียบกับคุณภาพอาหารแล้ว มันช่างไม่คุ้มค่าเอาเสียเลย

ความคุ้มค่า : ***1/2
ก็ยังนับว่าพอไหวอยู่ เพียงแต่การมากินในครั้งนี้ ผมค่อนข้างตั้งความหวังไว้มาก เพราะในอนุสติแล้ว ขึ้นชื่อว่าอาหารโรงแรมมันต้องดีเลิศกว่าอาหารทั่วไป
แต่ส่งที่ได้มามันก็ไม่ต่างจากร้านอื่นเลย เผลอๆร้านข้างทางยังอร่อยกว่าด้วยซ้ำ เอาเป็นว่าครั้งนี้ผมผิดหวังมากเลยครับ แต่อย่างน้อยๆก็ถือเป็นประสพการณ์ในการกินของผมแหละครับ ว่าอย่าไปคาดหวังอะไรมาก 

ร้านนี้ผมกึคงจะไม่แนะนำให้ท่านผู้อ่านทั้งหลายมาลองกันหรอกนะครับ เพราะนอกจากจะเดินทางมาลำบากแล้ว(ถึงจะใกล้ BTS ก็เถอะ) รสชาติอาหาร
ก็ไม่เป็นที่น่าประทับใจเลย

ภาพรวม : ***

และนั่นก็คือการรีวิวร้านอาหาร "Citrine Thai Bistro" ที่สุขุมวิท 26 ครับ ท่านผู้อ่านท่านไหนมีข้อคิดเห็นเกี่ยวกับร้าน รสชาติ หรือการรีวิว
ก็สามารถแสดงความคิดเห็นกันได้เหมือนเช่นเคย แล้วพบกันใหม่ในร้านต่อไปที่ผมจะไปกินแหลกกันต่อ สำหรับวันนี้ ลาไปก่อนนะครับ