แกงเผ็ดฟักเขียวปลาดาบ เผ็ดร้อนตอนกิน เย็นสบายตอนอิ่ม อร่อย ประโยชน์เยอะ (มีคลิป ไม่ชอบผ่านเลยจ๊ะ)

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนู เผ็ดร้อน แต่กินแล้วเย็นข้างใน เหมาะสำหรับหน้าร้อน หรือ คนที่กำลังเป็นร้อนใน มาแนะนำกันนั่นก็คือ  แกงเผ็ดฟักเขียวปลาดาบนั่นเอง
ส่วนประกอบ

1.ฟักเขียว (อ่อน) หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.ปลาดาบ หรือปลาอื่นตามชอบ
3.กะทิ
4.น้ำพริกแกงเผ็ด
5.ใบมะกรูด,พริกชี้ฟ้า
วิธีทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กะทิ แล้วนำน้ำพริกแกงลงไปผัดให้สุกหอม เติมน้ำ เยอะนิดนึง
2.น้ำเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาล,ผงปรุงรส  ฉีกใบมะกรูดใส่ และใส่ฟักเขียวลงไปต้มจนนิ่ม

3.น้ำเดือดจัด ใส่ปลา ห้ามคนรอจนปลาสุก
4.ปลาสุกดีใส่พริกชี้ฟ้า ปิดไฟแล้วตักเสริ์ฟได้เลย
ง่าย ๆ แต่อร่อยมากจ้า
ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ในคลิปจ้า ชอบก็ช่วยกดติดตามด้วยเน้อ