ผัดเผ็ดหมูสามชั้นใบยอ เมนูแก้หนาว เพิ่มความอบอุ่น เผ็ดซีด ฟินสุด (มีคลิป)

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูสำหรับหน้าหนาว เผ็ดซี๊ด กินแล้วตื่นไม่ง่วง ไม่ซึมมาแนะนำกันครับนั่นก็คือ "ผัดเผ็ดหมูสามชั้น"นั้นเอง 
ส่วนประกอบ

1.หมูสามชั้นต้มสุกหั่นเป็นชิ้น ๆ 
2.น้ำพริกแกงเผ็ด
3.ใบมะกรูด
4.ใบยอ
5.พริกชี้ฟ้าหรือพริกเม็ด
วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดให้สุกหอม เติมน้ำ ปรุงรส ด้วยน้ำตาล,น้ำปลา,ผงปรุงรส
2.ใส่หมูสามชั้นคลุกเคล้าให้ทั่วถ้าน้ำแห้งให้เติมน้ำต้มหมู 

3.ใส่ใบยอผัดจนใบยอสุก ชิมรสให้โดนใจ
4.ใส่ใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้าผัดให้ พริกสลด ปิดไฟเสริ์ฟได้เลย

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้จากในคลิปจ้า ชอบช่วยติดตามด้วยเน้อ