คัพเค้กมันม่วงเนื้อนุ่ม สีม่วงธรรสชาติจากเนื้อมันม่วง สูตรนี้ใช้วิธีนึ่งไม่มีเตาอบก็ทำได้

มาชวนทำคัพเค้กมันม่วงสูตรนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ ไม่ใช้เตาอบ ใช้แป้งเค้กเนื้อละเอียดทำออกมาสีสวยนุ่มข้ามวันด้วยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม
แป้งเค้กตรากิเลนแดง 120 กรัมมันม่วงนึ่ง 100 กรัม
ผงฟู 1+1/2 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กะทิ 50 มล.
น้ำมันรำข้าว 20 มล.
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำตาลทราย 80 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1/4 ชช.
วิธีทำ
1.นำมันม่วงที่นึ่งมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2.ปั่นมันม่วง กะทิ ไข่ไก่ น้ำตาลทรายและเกลือป่นและกลื่นวานิลลาจนละเอียดเนียนเป็นเนื้อเดียวกันเทใส่ชามผสมพักไว้