ใช้วัตถุดิบ3อย่าง
นมโรงเรียนใช้2กล่องหรือใครจะใช้น้ำเต้าหู้นมถั่วเหลืองก็ได้ที่ไม่มีน้ำตาลผสม
ไข่ไก่ใช้5ฟองค่ะแล้วก็เกลือป่นสัก1ช้อนชาหรือครึ่งช้อนชาก็ได้ วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ถ้วยทั้งหมด5ฟองเทนมโรงเรียนลงไป2กล่องแล้วตีไข่กับนมให้เข้ากันตีไปในทางเดียวกันตีจนนมกับไข่เนื้อเนียนเข้ากันดีแล้ว เมื่อตีนมกับไข่กับเกลือเสร็จแล้วนำไปกรองด้วยผ้าขาวบาง1รอบพอนำไปเทใส่ถุงร้อนค่ะจะเป็นถุงใส่ข้าวหรือถุงใส่แกงก็ได้ค่ะเอาหนังยางมัดแล้วนำมานึ่งใช้ไฟอ่อนๆในการนึ่งค่ะนึ่ง27นาทีค่ะ เสร็จแล้วจะได้เนื้อเต้าหู้ที่เนียนเนื้อเด้งๆเหมือนเต้าหู้หลอดที่ขายตามท้องตลาดเลยค่ะลองไปทำกันดูนะคะอันนี้ทำเสร็จแล้วดิฉันนำไปทำต้มจืดเลยค่ะอร่อยมากแว๊ปเดียวหันมาดูอีกทีแม่จ้าวเจ้าตัวเล็กนั่งกินเล่นเกือบครึ่งหม้อ😂😂😂😂ชมคลิปเต็มค่ะ https://youtu.be/1YOkVCyMKkk