ปีใหม่จะกินหมูกะทะที่โรงเรียนแต่ไม่ให้จุดเตาถ่านทำไงดีคะ

เคยเจอไหม ร้านหมูกระทะ ปิ้งย่าง ใช้เตาถ่าน และมีอย่างน้อย 50 โต๊ะ 50 เตา แล้วลูกค้าแน่นตลอดทั้งวัน เปิดตั้งแต่บ่าย ยัน 3-4 ทุ่ม ถ้าพูดถึงการสร้างมลพิษสะสมตลอดเดือน ตลอดสัปดาห์ คงไม่ต่างจากการเผาไร่อ้อ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

ถ้าเราจะเปลี่ยนจาก เตาแก๊สเป็นเตาไฟฟ้า จะหาขนาดพอดี ได้ไหมครับ ถ้าไม่ได้ มีวิธีแก้ไหมครับ . เคยถามไปทางยี่ห้อผู้ผลิต เขาก็บอกไม่มีเท่านี้ แต่เป็นไฟฟ้า

สวัสดีค่ะ อยารบกวนสอบถามว่าเตาอบ House Worth ขนาด 70 ลิตร สามารถหาซื้อที่ไหนได้บ้างคะ พอดีเตา Techno+ ที่บ้านงอแงละ เลยอยากหาซื้อใหม่ค่ะ เพื่อนที่ทำเบเกอรี่บอกว่า Hose Worth ค่อนข้างทนและดี แต่เราหาซื

หมูปิ้งนมสด เตาไฟฟ้า กับ เตาถ่าน จะทำให้รสชาติหมูปิ้งนมสดต่างกันมั้ยครับ แล้วชอบทานหมูปิ้งนมสด เตาไฟฟ้า หรือ เตาถ่านกันครับ ขอบคุณครับ

การที่เตาต่างชนิดกัน ทำให้รสชาติของหมูกระทะแตกต่างกันมากมั้ยคับ ถ้าต่าง ใช้เตาอะไรถึงทำให้หมูอร่อยที่สุดคับ 

ใช้เตาปิ้งย่าง หรือหมูกระทะไฟฟ้าแบบไหนที่ย้างได้เกรียมๆ เหมือนกินเตาถ่านที่ร้านได้บ้างครับ แนะนำหน่อย ใช้แบบตามที่ที่บ้านซื้อกันไว้สามสี่ตัว มันก็ไม่ค่อยเหมือนกินที่ร้าน ไม่แน่ใจเพราะความที่มันเคลือบเ