[CR] รีวิว "ร้านป้าจุก หาดวอนนภา บางแสน " อาหารตามสั่ง วัตถุดิบสดๆ จากชาวประมง มีอะไรทำแบบนั้น ร้านนี้ต้องมาลอง

วันนี้ขออนุญาตพาไปกิน ร้าน ป้าจุก หาดวอนนภา บางแสน ชลบุรี  คือร้านนี้จะตั้งอยู่ในซอยที่จะลงไปหาดวอนนภา  ถ้าไม่แน่ใจปักหมุด ร้านป้าจุก หาดวอนนภา ก็น่าจะหาได้ง่าย แต่สิ่งสำคัญสำหรับร้านนี้คือ ไม่เปิดเสาร์อาทิตย์  คือป้าแกจะเปิดเฉพาะวันธรรมดา  ร้านป้าแกจะเป็นบ้านต้องสังเกตดีๆ คือแกจะขายอยู่หน้าบ้านภายในบริเวณรั้วบ้านกว้างขวางทีเดียว

 


ร้านนี้เปิดมานานน่าจะเกือบยี่สิบปีได้   คือร้านนี้วัตถุดิบป้าแกจะเป็นคนเลือกเองด้วยตัวเอง และในทุกๆ วัน จะมีพวกประมงที่ออกไปดักปู จับปลา ได้อะไรมาป้าแกก็จะไปเลือกไปหามา ซึ่งแต่ละวันบางทีวัตถุดิบพิเศษๆ ก็จะมีไม่ซ้ำกัน แล้วแต่ฤดูกาลจริงๆ  ซึ่งร้านป้าแกจะอยู่ใกล้ๆ กับเรือประมงแถวๆนัน เลยทำให้ได้ปลาใหม่ๆ สดทุกวัน  เห็นว่าบางทีขายๆ อยู่ ถ้ามีของขึ้น ถึงกับต้องละมือจากกะทะแล้วไปเลือกด้วยตัวเอง



บริเวณบ้าน


วันนี้ีประมงเอาปลาโฉมงามมาขายให้ป้าแกพอดี กลิ่นยังสดๆ  อยู่เลย ตัวใหญ่มากๆ ประมาณาดส้มตำใหญ่ๆ  ลุงแกยังหุงข้าวด้วยวิธีนี้ความนุ่มต่างกับหม้อไฟฟ้าเยอะเลย  มีแกงมะรุมขายด้วย
 




ร้านนี้จะไม่มีเมนู อยากกินอะไรก็สั่งได้เลย แต่อาจจะต้องแวะมาเปิดตู้ดูสักนิด คือตู้นี้จะเป็นที่เก็บวัตถุดิบในแต่ละวัน มีอะไรมาก็อยู่ในตู้นี้





วันนี้สั่งเป็นกะเพราหมูสับไม่เผ็ด กับข้าวไข่เจียวกุ้งสับ


ข้าวราดหมึกกุ้งกระเทียมพริกไทย สั่งสองจานเลย คือฟิลลิ่งของหมึกสดๆ มันบอกไม่ถูก กับปลาเห็ดโคนทอด จานนี้อยากได้สัก 20 ตัว

   
ขอบคุณครับ
https://www.facebook.com/tastefillerneck/