ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้สด เมนูเผ็ดร้อน กินแก้หนาว ทำง่าย ต้นทุนถูก (มีคลิป ไม่ชอบผ่านเลย ถ้าชอบ ก็ติดตามด้วยนะจ๊ะ)

สวัสดีครับ วันนี้เราทำเมนู เผ็ด ๆกินแก้หนาว กันดีกว่า กับ ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้สดครับ ไปดูส่วนประกอบกันเลย
ส่วนประกอบ

1.น้ำพริกแกงเผ็ด
2.หนอไส้สดหั่นเส้น
3.ไก่ (ในที่นี้ใช้ตีนและ เนื้ออก ติดหนัง)
4.ใบมะกรูดฉีก
5.พริกชี้ฟ้าและพริกเหลือหั่นแฉลบ
วิธีทำ

1.ต้งกระทะใส่น้ำมัน เอา น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้สุกหอม

2.ใส่ตีนไก่ ลงไปผัดให้เข้ากันดีกับพริกแกงแลล้วเติมน้ำเคี่ยวให้นิ่มเล็กน้อย
3.ใส่เนื้อไก่ส่วนที่เหลือ  ปรุงรสด้วยน้ำปลา

4.ไก่เร่ิมสุกใส่หน่อไม้ ผัดคลุกเคล้าไปจนหน่อไม้สุก ถ้าน้ำแห้งก็เติมอีก แล้วฉีกใบมะกรูดใส่

5.ผัดทุกอย่างจนสุกดี ชิมรส ใส่พริกชี้ฟ้า คลุก ๆ พอสลด  ตักเสริ์ฟได้เลย

ดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ในคลปจ้า