นมสดทอด ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย สีเหลืองทอง กรอบนอกนุ่มใน

นมสดทอด สูตรนี้ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย ทอดออกมาสีเหลืองทองสวยงาม 
น่ากินมาก ทำขายน่าจะได้กำไรดี และที่สำคัญทำง่ายด้วยค่ะ
ช่องยูทูป : Kamerr inter แขมร อินเตอร์ https://bit.ly/2qOG5eI
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
✅Ingredients1/วัตถุดิบ1
Milk นมสด 650ml
Corn Flour แป้งข้าวโพด 75g
Sugar น้ำตาลทราย 70g
Salt เกลือป่น ¼ tsp 
✅Ingredients2/วัตถุดิบ2
Self Raising Flour แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100g
Sugar น้ำตาลทราย 30g
Water น้ำเปล่า 120g
Breadcrumb เกล็ดขนมปัง 200g
Cooking oil น้ำมันสำหรับทอด
Cr : สูตรจากช่องแม่ซี

เทนมสดลงหม้อ ต่อด้วยน้ำตาล, เกลือ และแป้ง คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
จากนั้นนำไปตุ๋น โดยใช้ไฟกลาง เมื่อเดือดแล้วให้คนตลอดเวลาจะได้นมสดทอดที่เนื้อเนียนๆ
หลังจากที่เหนียวได้ที่แล้ว ยกลงจากเตามาเทใส่พิมพ์ที่แปรงด้วยน้ำมันบางๆ ทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนจะนำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 3 ชั่วโมง
3 ชั่วโมงผ่านไปหลังจากแป้งเซ็ทตัว ให้นำมาตัดแบ่งเอาขนาดตามต้องการ วันนี้นำไปเสียบเป็นลูกชิ้นนมสดทอดค่ะ
เตรียมแป้งที่จะชุบนมสดทอด ด้วยการเทแป้งลงในชาม ตามด้วยน้ำตาลและน้ำ คนให้ทุกอย่างเข้ากันดี
วันนี้ได้เกล็ดขนมปังสีทองมาค่ะ นำนมสดที่เสียบไม้แล้วมาจุ่มลงในแป้งเปียกและกลิ้งด้วยเกล็ดขนมปัง
น้ำมันที่ใช้ในการทอดวันนี้ เป็นไฟกลาง ถ้าไม่มั่นใจในตอนแรก สามารถจุ่มลงทอดแค่ชิ้นเดียวก่อนได้
ทอด 3-4 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีเหลืองทองเป็นอันใช้ได้
จะทานเปล่าๆ หรือจิ้มกับมายองเนสก็เข้ากัน ลองไปทำทานกันดูเด้อค่า
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่