หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ซอสส้มหน้านิ่ม ควรราดตอนที่ยังร้อน หรือ เย็นแล้วคะ รบกวนถามหน่อยค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำขนม
เชฟ (Chef)
วัตถุดิบทำขนม
เพิ่งเริ่มหัดทำเค้กส้ม หน้านิ่มค่ะ อยากรบกวนถามว่า
หลังจากอบเค้กเสร็จแล้ว รอเค้กเย็น แล้วก็เริ่มทำซอสส้ม
ปัญหาอยู่ตรงที่ ควรราดซอสส้มตอนไหนค่ะ
หัดทำจากยูทูปค่ะ เชฟบางคนก็บอกให้ราดตอนยังร้อนอยู่ จะทำให้ราดง่าย ถ้าเย็นแล้วจะราดยาก
แต่เชฟบางคนบอกให้ราดตอนที่เย็นแล้วเซทตัวแล้ว จะทำให้หน้าเนียน
เลยไม่แน่ใจว่าจะราดตอนไหนดีค่ะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เทคนิกอบเค้กด้วยหม้ออบบลมร้อน
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ว่าอบเค้กด้วยหม้ออบลมร้อนยังไงให้ฐานและตัวด้านในของเค้กสุกโดยที่หน้าเค้กไม่ไหม้ไปเสียก่อน จขกท ลองทำตามหลายสูตร ส่วนใหญ่ไม่ได้ผลเลยค่ะ มีหน้
สมาชิกหมายเลข 3769943
ช็อคหน้านิ่ม
สวัสดีทุกๆคน ทุกๆท่านที่ผ่านเข้ามาและได้อ่านข้อความนี้นะคะ คือช่วงนี้เรากำลังเริ่มหัดทำเค้กค่ะ ต้องบอกก่อนว่า เราเป็นคนที่ชอบกินเค้กช็อคหน้านิ่มมาก เลยลองทำเองค
สมาชิกหมายเลข 3001150
ทำไมทำเค้กหน้านิ่มแล้วเนื้อเค้กมีรูพรุนเยอะคะ???
สวัสดีค่ะ รบกวนกูรูผู้รู้ทั้งหลาย หัดทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มเป็นครั้งแรก เนื้อเค้กออกมามีรูพรุนไม่เหมือนกับต้นฉบับ อยากทราบสาเหตุเพื่อนำไปแก้ไขในครั้งต่อไปค่ะ ว
สมาชิกหมายเลข 1927153
สำหรับคนที่ทำเค้ก ใช้วิปปิ้งแบบไหนอยู่นานที่สุดหรือค่ะ
เป็นมือใหม่หัดทำ อยากจะเอาเค้กไปให้คุณพ่อคุณแม่ชิมสักหน่อย รอบล่าสุดมันจะละลายคืนตัวอ่ะค่ะ วิปปิ้งที่มันทนอากาศร้อนได้นิดหนึ่งค่ะ กว่าจะถึงบ้าน 2 ชม 😇 อีกคำถาม
สมาชิกหมายเลข 3130130
สอบถามเรื่องทำแป้งโตเกียว ตีแป้งเสร็จแล้ว ถ้าเก็บใส่ตู้เย็นแป้งจะเซ็ตตัวเป็นก้อนมั้ยค่ะ
เรากำลังทำขนมโตเกียวขายค่ะ ตอนนี้ใช้วิธี ตีแป้งไว้ตอนเย็น ทิ้งไว้โดยไม่แช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง ตอนเช้าค่อยทำค่ะ แป้งก็ปกติค่ะ ไม่เสีย ฟูเหมือนเดิม แต่ต
สมาชิกหมายเลข 7897171
มารู้จักผู้แข่งขัน MasterChef Asia 2026 ทั้ง 10 คน กัน
รายการหนึ่งที่กำลังฮิตติดกระแสตอนนี้ก็คือ มาสเตอร์เชฟ เอเชีย เพราะมีตัวแทนจากประเทศไทยอย่างเชฟปอนด์ เข้าไปร่วมแข่งขัน ยิ่งไปกว่านั้น 1 ในสุดยอดกรรมการตัดสิน ก็ค
สมาชิกหมายเลข 5632879
เหตุการณ์โหดร้ายที่สุด "เป่าเป้" ประกาศยกเลิกงานแต่ง หลังเพิ่งหมั้นไม่นาน
ทำเอาแฟนๆ ต่างช็อกไปตามๆ กัน สำหรับ เป่าเป้ อี้เหิน หวัง หรือ เป่าเป้ แชมป์มาสเตอร์เชฟ หลังได้ออกมาประกาศถึงการเปลี่ยนแปลงในชีวิต การหมั้นกับแฟนหนุ่มเดินทางมาถึ
สมาชิกหมายเลข 4468906
เลียนแบบพฤติกรรม Hell Kitchen Thailand ภาค 2 ทำให้ผมมีพฤติกรรมรุนแรงเหมือนเชฟเลยครับ กับคำถามที่ผมสงสัย?
ภาพนี้สร้างโดย AIเมื่อปีที่แล้ว เราเขียนกระทู้เรื่อง Hell Kitchen Thailand ทำให้ผมขึ้นได้ทุก Ep. จริงๆ หรือรายการนี้มีสคริปต์หรือเปล่า? ในภาคแรก แล้วทาง Pantip
สมาชิกหมายเลข 7614184
(ชมคลิป) ร้านเค้กเจ้าดังย่านประตูน้ำที่หลายคน “คิดถึง”กานดาเบเกอรีตำนาน 60 ปี ที่ยังคงรสชาติเดิมจากวันวาน
“ในยุคนั้นเริ่มจาก 5 บาทแล้วก็กระเถิบมา 7 บาท 15 บาท ก็คือขึ้นมาเรื่อย ๆ จนปัจจุบันนี้ 30 เค้กปอนด์ก็เหมือนกันสมัยก่อนปอนด์ละ 50 หรือ 60 เนี่ยค่ะเดี๋ยวนี้ 400 แ
ToR_GerRarD
หมูหยอง vs หมูหย็อง อาหารไทยที่มักเขียนผิด แล้วอันไหนเขียนถูกล่ะ
กินมาตั้งแต่เด็ก แล้ว คำว่า .. หมูหยอง vs หมูหย็อง ที่เป็นอาหารไทยจีน มักจะเขียนกันผิด แล้วอันไหนเขียนถูกล่ะ คนไทยส่วนใหญ่รู้จัก “หมูหย็อง” ที่มาของชื่ออาหารฝอย
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำขนม
เชฟ (Chef)
วัตถุดิบทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ซอสส้มหน้านิ่ม ควรราดตอนที่ยังร้อน หรือ เย็นแล้วคะ รบกวนถามหน่อยค่ะ
หลังจากอบเค้กเสร็จแล้ว รอเค้กเย็น แล้วก็เริ่มทำซอสส้ม
ปัญหาอยู่ตรงที่ ควรราดซอสส้มตอนไหนค่ะ
หัดทำจากยูทูปค่ะ เชฟบางคนก็บอกให้ราดตอนยังร้อนอยู่ จะทำให้ราดง่าย ถ้าเย็นแล้วจะราดยาก
แต่เชฟบางคนบอกให้ราดตอนที่เย็นแล้วเซทตัวแล้ว จะทำให้หน้าเนียน
เลยไม่แน่ใจว่าจะราดตอนไหนดีค่ะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ