วันนี้ขออนุญาตพามากิน ผัดไท อีกเจ้านึง เจ้านี้จะอยู่ในซอย อุดมสุข 21  ถ้าเป็นฝั่งถนนอุดมสุข แต่ถ้าเป็นฝั่งสุขุมวิท 101 จะเป็นซอย 18  ร้านนี้จะเป็นร้านที่ตั้งอยู่ในชุมชนธานินทร์เก่า  คนสมัยใหม่อาจจะไม่รู้จักยี่ห้อนี้  ยี่ห้อ ธานินทร์คือยี่ห้อของคนไทย ที่โด่งดังมาในสมัยสามสิบ สี่สิบปีที่แล้ว  ทำโทรทัศน์  วิทยุ ซึ่งวิทยุทุกวันนี้ก็ยังเห็นธานินทร์อยู่ แต่ไม่รู้ทำจากที่ไหน
วันนี้จังหวะผมมาทำธุระแถวนี้พอดี  ภาพอาจจะไม่ชัดบ้าง เพราะกะทันหัน ปรกติสั่งใส่ห่อกลับบ้าน วันนี้ขอนั่งที่ร้าน

     

ร้านนี้จะเข้ามาในซอย และร้านจะเป็นบ้านเล็กๆ เล็กมาก ริมถนนซอย ที่ไม่สามารถจอดรถได้โดยสิ้นเชิง ต้องเลยเข้าไปแล้วหาทางจอดเอา  คือถ้าไม่สังเกตุดีๆ ก็จะไม่เห็นร้านแน่นอน  ร้านนี้ขายอาหารตามสั่ง และมีโต๊ะเดียว ซึ่งสามารถล้มได้ทุกเวลา  เพราะแกเน้นขายคนในซอย ขายเล็กๆ น้อยๆ  เอาโดยส่วนตัวนะครับ ผัดไท เป็นอะไรที่มากมายหลายสูตร อันนี้แล้วแต่ความชอบส่วนตัวจริงๆ แต่ที่ร้านนี้ผมคิดว่า สามารถที่จะไปสู้กับร้านใหญ่ๆ ได้สบายๆ  แต่แล้วแต่ความชอบนะครับ   ผัดไทร้านนี้จะมีรสเผ็ดนิดหน่อย แกจะใส่ถั่วป่นกับน้ำตาล และพริกป่นมาไว้ข้างๆ ด้วย  ทำให้บางทีนึงถึงผัดไท สมัยก่อนที่ใส่กะทง หรือใส่ห่อ แล้วโรยเครื่องปรุงให้เลยข้างจาน

มาดูหน้าร้านกัน เป็นซอยรถวิ่งทางเดียว ถ้ามาจากฝั่งอุดมสุข 21 ห้ามสวนกันเด็ดขาด ต้องมองดีๆ 
 



อาหารอย่างอื่นแกก็มี แต่สำหรับผัดไทยที่นี่ ต้องลอง วันนี้สั่งผัดไทกุ้ง  แกจะใส่พริกลงไปด้วย

        


ร้านนี้ป้าแกจะค่อยๆ ทำ จะเรียกว่าช้าเลยก็ได้ ถ้ามากันเยอะ ผมว่าแกต้องทำไม่ทันแน่นอน 555

            

 

ขอบคุณมากครับ

https://www.facebook.com/tastefillerneck/