จะทำร้านอาหารญี่ปุ่น ควรทำซอสเองหรือซื้อดีครับ

ถ้าเราจะมองในแง่ธุรกิจ
ความคุ้มค่า เรื่องซอส ชนิดต่างๆที่ต้องใช้ในร้าน ทำเองหรือซื้อจะคุ้มค่ากว่ากันครับ เห็นฟูจิ ก็ใช้ของมียี่ห้อ วางบนโต๊ะ แต่ก็ไม่รู้ว่าหลังบ้านเเขาทำเองหรือ สั่งซื้อมาทั้งหมด

ท่านใดมีประสบการณ์ แชร์กันได้นะครับ