หัวไชเท้าห่อหมูสับทอด

 
หัวไชเท้าขนาดใหญ่  นำมาสไลด์ด้านขวางเป็นแผ่นกลม หนาประมาณ 2 มม. นำมาห่อไส้หมูสับ เอาไปทอด

หัวไชเท้าขนาดใหญ่ นำมาใส่เครื่องสไลด์
 

สไลด์ออกมาเป็นแผ่นกลม หนาประมาณ 2 มม.   เอาเกลือลูบที่แผ่นหัวไชเท้านิดหน่อย นำไปผึ่งให้น้ำออกมา

เอาแป้งสาลีทาที่แผ่นหัวไชเท้า ใส่หมูสับ

พับแผ่นหัวไชเท้าหุ้มหมูสับ

นำไปทอดในกระทะเทฟลอน ใส่น้ำมันเคลือบกระทะ

 

 


ทานพร้อมน้ำจิ้มเกี้ยวซา

สวัสดี