ทำไมการสื่อสารทางวิทยุต้องใช้คำพวกนี้

Do you copy 
roger that 
over 
หรือภาษาไทยก็แบบ "เปลี่ยน" 
แต่ใช้ในภาษาพูดทั่วไปไม่ได้?!