มาชวนทํา gingerbread ไว้เป็นของฝากค่ะ

สวัสดีค่ะ ไกล้เทศกาลแล้วเลยมาชวนเพื่อนๆ ทํา gingerbread ค่ะ

ส่วนผสม (สูตรนี้ไดประมาณ 150 -200 ชิ้น แล้วแต่พิมพ์ )
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 780 กรัม
นํ้าตาลทราย 400 กรัม
นํ้าเชื่อม 200 ml
นํ้าเปล่า 200 ml
ขิงผง 1 ชช
ผงกานพลู 1ชต
ผงกระวาน เกือบๆ 1 ชต
อบเชยผง 2 ชต
ผงฟู 1 ชต
เนย 250 กรัม

วิธีทํา
1 ผสม ส่วนของแห้ง ยกเว้นแป้ง (นํ้าตาลและเครื่องเทศ)คนให้เข้ากันพักไว้


2 ละลายเนย แล้วใส่นํ้าเชื่อม กับนํ้าลงผสม



3 นําส่วนของเนยไปผสมกับ นํ้าตาลและเครื่งเทศ คนให้เข้ากัน


4 เทแป้งลงคนให้เข้ากัน เเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1-2 คืน


5 นําออกมารีดเป็ยแผ่นบาง
6 กดด้วยพิมพ์ต่างๆ




7 นําเข้าอบ 170 -175 c 5-7 นาทีแล้วแต่เตาอบ และขนาดของคุ๊กกี้



ดูวิธีทํา
สามารถดูสูตรอื่นๆ ได้ที่


https://www.youtube.com/channel/UCTWXj-UvXBjUDA1IpyifRcQ