สอบถามอุณหภูมิเตาอบหน่อยครับ

เพิ่งซื้อเตาอบ Zanussi 30 ลิตร เพื่อมาทำขนมเล็กๆ น้อยๆ พบปัญหาเรื่องอุณหภูมิเตาอบไม่ตรงกับที่ตั้งไว้หน้าเตาค่ะ T_T ลองดูหลายครั้ง ยังไงก็ยังจับทางเตาไม่ได้ซักที ด้วยความสงสัยเลยซื้อเทอร์โมมิเตอร์อีก

สวัสดีครับ นักอบมือใหม่ช่วงโควิดอยากขอให้ผู้เชี่ยวชาญในพันทิปช่วยดูเค้กในภาพด้านล่างให้หน่อยครับ อบเสร็จแล้วเนยมันแยกออกมายังงี้เป็นเพราะอะไรเหรอครับ ไฟแรงไปหรือว่าผมพลาดตรงไหน ส่วนผสม ช็อคโกแลต 56%

ลองทำเค้กกล้วยหอม ตามสูตรของ "แม่สลิ่ม" ค่ะ เค้กกล้วยหอมน่าทานมาก ๆ จนต้องลองทำสักครั้ง http://www.maesalim.com/desserts/easy-time-banana-cup-cake/ ลองอบเตาแรก ใส่ขนมแค่ 4 ถ้วยก่อน ปรากฏว่

คุกกี้กุ้งแห้ง  (สูตรน้ำตาลหญ้าหวาน) https://www.youtube.com/watch?v=-phOHrEZGGoส่วนผสม  -         เนยสด ชนิดจืด 110 กรัม - &