"บลูเบอรี่มัฟฟิน" สูตรนุ่ม ฉ่ำบลูเบอรี่ แถมทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องตี

-----------------------------------
ส่วนผสม
เนยจืด 60 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 1 1 ฟอง
แป้งเค้ก 150 กรัม
ผงฟู 1 ชช
นมสด 60 กรัม
บลูเบอร์รี่ 130 กรัม
--------------------------------

วิธีทำคร่าวๆ 
- ร่อนแป้ง ผงฟู รวมกันแล้วพักไว้

ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน

ใส่ไข่ไก่ลงไปแบ่งใส่ประมาณ 3 รอบ

ใส่ของแห้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป แบ่งใส่ 3 รอบ สลับกับการใส่นม 2 รอบ ก็คือ ใส่ของแห้ง1>ใส่นม1>ใส่ของแห้ง2>ใส่นม2 >จบด้วยใส่ของแห้ง 3

หลังจากส่วนผสมเข้ากันดีแล้วใส่บลูเบอรี่ลงไป ผสมให้เข้ากัน

ตักใส่พิมพ์

เอาเข้าอบ 170 องศาประมาณ 23-25 นาที

อบสุกแล้วพักไว้บนตะแกรง