ชวนทำบราวนี่กระทะเทฟล่อนเนื้อฉ่ำๆ กันค่ะ

ปกติ จขกท ทำแต่ของคาว ช่วงนี้เลยอยากหันมาสายขนมบ้างแต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ ไม่มีไมโครเวฟ วันนี้เลยจะมาแชร์สูตรบราวนี่กระทะเทฟล่อน ทำครั้งแรกค่ะ

ส่วนผสม

- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
- ผงโกโก้ 60 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันหรือเนยละลาย 150 กรัม (จขกท ใช้น้ำมันพืช)
- น้ำตาล 100 กรัม
- เกลือ ปลายช้อนชา
- อัลม่อน

อุปกรณ์ยังมีไม่ครบเลยค่ะ เลยไม่ได้ร่อนแป้ง ใส่ทุกอย่างลงในโถแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส้อม 😬





หลังจากผสมทุกอย่างเข้ากันแล้ว ตัดกระดาษไขรองก้นกระทะ ถ้าไม่มีให้เอาเนยหรือน้ำมันให้ทั่ว แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป เกลี่ยให้ทั่วกระทะ โรยอัลม่อนที่ตำพอบุบๆ ด้านหน้า ปิดฝา เปิดไฟอ่อน จขกท ใช้ไฟเลข 3 (ไฟเตาสูงสุดอยู่ 9)  

ถ้าฐานเตามีขนาดเล็กกว่าก้นกระทะให้ค่อยๆ ขยับกระทะเรื่อยๆ เพื่อให้ความร้อนทั่วถึง จขกท ใช้เวลาอบประมาณ 40 นาที





ดูเนื้อขนมกันค่ะ





กินคนเดียวไปครึ่งจาน ช่วยหยุด จขกท ทีค่าาาา