ชิฟฟ่อนเค้กมะพร้าวอ่อน นุ่มๆหอมๆอร่อยๆ เตรียมสมุดปากกามาจดสูตรได้เลยค่ะ

ชิฟฟ่อนเค้กมะพร้าวอ่อน สูตรนี้หอมมะพร้าวและเนื้อเค้กนุ่มมากๆค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ
ใส่ไข่แดงลงในชามผสม
ตามด้วยน้ำตาล
คนส่วนผสมให้น้ำตาลละลาย
ใส่น้ำมัน
ตามด้วยน้ำมะพร้าวอ่อน
ใส่แป้งเค้กกับผงฟู
แล้วร่อนลงชามผสม
คนส่วนผสมให้เข้ากันดี
ใส่กลิ่นวนิลาคนให้เข้ากันดีแล้วพักไว้
เรามาเริ่มตีไข่ขาวกันค่ะ ใส่ไข่ขาวลงในโถปั่น
ตีให้ขึ้นฟองเล็กน้อยใส่ครีมออฟทาร์ลงไปค่ะ
ไข่ขาวขึ้นฟูแล้วทยอยใส่น้ำตาลค่ะ
ไข่ขาวตั้งยอดได้ที่ประมาณนี้ใช้ใด้ค่ะ
นำไข่ขาวที่ตีได้ที่แล้วมาผสมกับส่วนของไข่แดงที่พักไว้
แบ่งไข่ขาวผสม 2-3 ครั้งจะเข้ากันง่ายขึ้นค่ะ ส่วนผสมเข้ากันดีแล้วเทลงพิมพ์ลองด้วยกระดาษไขที่ก้นพิมพ์
ปาดหน้าเค้กให้เรียบแล้วนำเนื้อมะพร้าวมาแต่งหน้าค่ะ
โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพเพิ่มความหอมหวาน
เข้าเตาอบไฟบนล่าง 170 องศานาน 40 นาที
อบครบเวลา 40 นาทีนำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นสนิท
เค้กเย็นสนิทแล้วแกะออกจากพิมพ์ตัดเสิร์ฟใด้เลยค่ะ จะทานกับชาหรือกาแฟ☕ก็อร่อยชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน
ลองทำทานดูนะคะ

ดูสูตรและวิธีทำตรงนี้ใด้เลยคะ👇