หมูก้อนทอดไข่เค็มทรงเครื่องใส่วุ้นเส้น อันนี้ต้องเรียนตามตรงว่า ผมจับทุกอย่างที่ผมชอบกิน มัดรวมกันจึงออกมาเป็นเมนูนี้ครับผม เวลาทอดออกมา
วุ้นเส้นที่งอกออกมาตามก้อนหมู จะกรอบๆ ทำได้เวลาเคี้ยวจะรู้สึกสนุกดีครับ ได้หลากหลาย texture ครับ เมนูนี้เด็กๆ ก็กินได้ ผู้ใหญ่ก็กินดีครับ

ส่วนประกอบ
- หมูสับ 300 กรัม 
- รากผักชีกระเทียมพริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 1 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดหวานต้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่เค็มสับ 1 ลูก
- วุ้นเส้นแช่น้ำสับชิ้นเล็กๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ
*รสชาติและส่วนผสมสามารถปรับได้ตามความชอบเลยนะครับ

วิธีทำ
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในชามผสม จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วพักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมงนะครับ

2. นำหมูออกมาจากตู้เย็น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน แล้วนำหมูปั้นเป็นก้อนกลมขนาดตามที่เราต้องการนะครับ(ถ้าใหญ่และหนามากระวังด้านในไม่สุกนะครับ) โดยทอดด้วยไฟปานกลาง จนหมูก้อนสุกดีและสีสวยงามครับ

ขอบคุณทุกท่านที่อ่านจนถึงบรรทัดสุดท้ายนี้นะครับ ถ้าชอบอย่าลืมกดแชร์ให้ พ่อแม่ ปู่ย่า ตายาย พี่น้อง ญาติสนิท มิตรสหาย ได้ลองนำสูตรนี้ไปทำรับประทานกันดูนะครับ 

ท่านสามารถรับชมสูตรและวิธีการทำในรูปแบบวีดีโอได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ

ท่านสามารถรับชมสูตรอาหารและวิธีการทำอาหารง่ายๆที่บ้าน ทั้งอาหารคาวและหวาน เค้กเบเกอรี่ ต่างๆ เพิ่มเติมได้ที่ลิ้งด้านล่างนี้ครับ
https://www.youtube.com/channel/UC0YixYq3g4jqdoI5PwpMTMA