คุกกี้เนยสดโกโก้ กับส่วนผสม 6 อย่าง ทำง่ายไม่ใช้เครื่องตี

คุกกี้เนยสดโกโก้ ดัดแปลงจากสูตรคุกกี้เนยสดครั้งที่แล้ว

------------------------------
ส่วนผสม
เนยจืด 75 กรัม
ไอซิ่ง 50 กรัม
ไข่แดง 1 ฟอง
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม
เกลือ 1/4 ชช.
-------------------------------
วิธีการทำ


- วอร์มเตาอบ 170 องศา
- ตีเนยให้เนียนเป็นครีม

- ร่อนน้ำตาลไอซิ่งลงไปใช้

ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน

- แล้วใช้ตะกร้อมือตีให้ส่วนผสมเนียนและสีอ่อนลง

- จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป ผสมให้เข้ากัน

- ใส่เกลือลงไป

- ร่อนแป้งเค้กกับผงโกโก้ลงไป ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากัน ไม่ต้องผสมนาน แค่พอให้เข้ากันไม่มีเศษแป้งเหลืออยู่

- เทใส่ถุงบีบ

- บีบลงถาดรองกระดาษไข

- นำเข้าอบ 170 องศา 13-15 นาที

- อบเสร็จแล้วนำมาวางบนตะแกรงคลายร้อน
เก็บในขวดสูญญากาศจะช่วยให้คุกกี้ยังกรอบและหอมเนยได้นานยิ่งขึ้น