สวัสดีค่ะ วันนี้ จขกท ชวนมารับชมรีวิว อาหารจากร้าน BBQ 38 
ซึ่งเป็นร้าน Delivery ขายใน Facebook ไม่มีหน้าร้านนะคะ

ตอนนี้เมนูของที่ร้านมีทั้งหมด 4 เมนู คือ
1. ซี่โครงหมูย่างหมักซอสบาร์บีคิว 
2. Italian Cold Cuts set ประกอบไปด้วยเนื้อแฮมตัดเย็น และชีส 4 ชนิด 
3. อกเป็ดรมควันชานอ้อย
4. แซนวิชไส้ เห็ดซอสเพสโต้ และบาร์บีคิวเนื้อบริสเก็ตสไลด์ 

อาหารเค้าทำสดใหม่ จขกท ได้รับมาจากพี่ messenger มาส่งถึงหน้าบ้าน ยังร้อนๆ อยู่เลยค่ะ
ทางร้านจัดส่งใส่กล่องมา แต่ จขกท นำมาจัดจานให้สวยงามพร้อมรับประทานเองที่บ้านค่ะ

ซี่โครงหมู หมักซอสบาร์บีคิวย่างเตาถ่าน
ไซส์ M ราคา 750 ทาน 3-4 คนอิ่มแน่นอน
ในชุดจะมาพร้อมกับมันบด กะหล่ำปลีม่วงดอง ผักย่าง และซอสบาร์บีคิว

ซี่โครงหมักมาได้รสชาติบาร์บีคิวเข้มข้น แต่ไม่เค็มหรือเลี่ยนจนเกินไป
ย่างหอมเตาถ่าน เนื้อร่อน สัมผัสนุ่ม ไม่มีจุดเหนียว
ทานกับซอสมัสตาร์ด แล้วอร่อย โดยรวมแล้วถูกใจ จขกท. ค่ะ

มันบด ที่ร้านบอกว่าทำเอง หอมเนย เนื้อเนียน
และที่ชอบมากคือ กระเทียมย่าง อร่อยนุ่ม ปาดกินกับขนมปังได้รสกระเทียมเบาๆ อร่อยดีค่ะ


Italian Cold Cut set
size M - 1,000 บาท (สำหรับ 3-4 ท่าน)
ประกอบไปด้วย Parma/Salame/Coppa และ
Cheese 4 ชนิด Edam / Brie / Gorgonzola / Parmesan

วัตถุดิบดีค่ะ ชีสอร่อยมัน ส่วนตัวชอบ Brie ที่สุดเพราะทานง่าย 
เนื้อจะนวลๆ เราชอบสัมผัสของมันค่ะ

เซ็ตนี้ จะมีผลไม้แห้ง องุ่น และถั่วหลายชนิด
แตงกวา มะกอกดอง มะเขือเทศอบแห้ง ใส่กล่องมาให้ทานคู่กับชีสและแฮมด้วยนะคะ
จัด Condiments มาให้แบบครบจบในที่เดียว

Smoke Duck size M  300 บาท
อกเป็ดรมควันชานอ้อย สไลด์บางๆ โรยพริกไทยเพิ่มความหอมอีกนิดหน่อย 
จิ้มกับน้ำจิ้มพริกเหลืองสูตรเฉพาะ ทานแกล้มกับกะหล่ำดองสูตรโฮมเมด
หรือจะนำไปทำเป็นสลัดใส่ผักร็อกเก็ต แล้วราดน้ำบัลซามิค ก็เข้ากันมากๆ เลยค่ะ


ขนมปังฝรั่งเศสมาใน Set Italian Cold Cuts
แนะนำเอาเข้าเตาตึ๊ง ปิ้งให้พอกรอบๆ แล้วทานร้อนๆ กับชีส
อร่อยดีงาม

แซนวิช เห็ดและเพสโต้ ใส่ชีส ขนมปังเซียบัตตา
มีมะเขือเทศอบแห้ง และแตงกวาดองใส่ในไส้มาด้วย
Mushroom & Pesto Grilled Cheese Sandwich ราคา 99 บาท
ทานร้อนๆ อร่อยมากค่ะ ขนมปังเกรียมๆ ข้างนอก
กัดโดนไส้จะนุ่มๆ หอมซอสเพสโต้ และมี texture ของเห็ดให้เคี้ยวเพลินๆ

แซนวิชเนื้อบิสเกตซอสบาร์บีคิว
ผ่านการย่างรมควันจนหอมเข้าเนื้อ เสริฟกับขนมปังฝรั่งเศส
ไส้จะใส่ผักดองมาด้วย
ราคา 149 บาท สำหรับครึ่งแถว Baguette 
แนะนำอุ่นร้อนก่อนรับประทาน ค่ะ



ลากันไปกับภาพ ด้านในของเนื้อซี่โครงค่ะ นุ่มอร่อยและชุ่มฉ่ำมากค่ะ


โดยสรุป ภาพรวม เมนูของที่ร้านเหมาะกับการจัดปาร์ตี้ที่บ้าน/ที่ทำงาน
หรือสั่งมาทานกันในครอบครัวค่ะ
ข้อดีคือ ของเสริม (Condiments) เช่น พวกซอส ผักย่าง ผักดอง ผลไม้อบแห้ง ถั่ว ที่ทานคู่กับ จานหลัก
ทางร้านจะเตรียมมาให้ครบ ในปริมาณที่พอเหมาะพอดี ไม่น้อยเกินไป
ข้อด้อย ทางร้านยังมีเมนูไม่เยอะพอสำหรับ การจัดปาร์ตี้ใหญ่ๆ
อยากแนะนำให้มี พวก สลัด ไส้กรอก finger food หรือ เนื้ออย่างอื่นย่าง เพื่อความหลากหลายเพิ่มขึ้น
เพื่อให้ครบจบในที่เดียวไปเลยค่ะ
 
รสชาติสำหรับเราถือว่า ดีมากค่ะ โดยเฉพาะ การหมักเนื้อ และการย่างด้วยถ่านหอมๆ
ผู้ใหญ่ที่บ้านได้ชิมด้วย ก็บอกว่า หมักมาไม่เค็มเกินไปเหมือนร้านอื่นๆ ทำให้ทานได้เยอะ
และไม่เลี่ยน ถ้าที่บ้านจะจัดปาร์ตี้ ครั้งหน้าก็อยากสั่งร้านนี้มาทานอีก ค่ะ 

สุดท้ายนี้ขอบคุณที่รับชมรีวิวค่ะ