ถ้าเปิดศูนย์ดูแลคนแก่ ใครวิธีจัดการคนงานยังไง

อย่างที่กล่าวไปตามหัวข้อนะคะ
ถ้าเราเปิดศูนย์ดูแลผู้สูงอายุเราจะจัดการกับคนงานยังไง เช่น การจัดเวลา หรือการตั้งกฎ ในการทำงาน
ภายในสถานที่นั้นๆอะค่ะ เราต้องจ้างคนประเภทไหนถึงจะไว้ใจได้ และ จะดูแลคนแก่ที่จะมาอยู่ศูนย์ได้
นั่นแหละค่ะ เราจะมีกฎยังไงเพื่อที่จะควบคุมคนงานได้
เราสนใจที่ตะเปิดศูนย์เลยมองหาปัญหาหลายๆด้าน ใครมีประสบการณ์ช่วยแนะหน่อยนะคะ เราอยากศึกษาไว้ ขอบคุณค่ะ