เราจะหาครัวซองแช่แข็งเนยแท้ ที่เอามาอบเองได้จากที่ไหนครับ มีแต่มาการีน

มาเดินเล่นห้างค้าส่งแล้วก็คิดเมนูอะไรในหัวไปเรื่อยๆ มาเห็นขนมปังโดว์เบอเก้อตรงแผนกเบเกอรี่ อบมาใหม่ๆน่ากินดีก็คิดว่ายังไงต้องทำแฮมเบอเก้อร์กินซะหน่อยละดีกว่า เพราะเดี๋ยวนี้กินจากร้านดังๆ ก็ไม่ค่อยอร่อ

มีคนคาบข่าวมาบอกว่ามีคนอบ Sour Dough ขายในหมู่บ้านใหญ่แห่งหนึ่งโลฟละ 280 บาท แต่เขาใช้แป้งขนมปังนำเข้านะ ขนมปังอะไรราคาโลฟละ 280- อยู่ไม่ได้แล้วต้องลองของสักหน่อย แต่ร้านวัตถุดิบขาประจำบอกว่าแป้งฝรั่

อรุณสวัสดิ์ค่ะวันนี้อากาศเย็นสบายเข้าครัวทำ ข้าวกะเพราหมูสามชั้นกับ ไข่ดาวทอดไม่สวย (อีกแล้ว..) น้องสาวเอาไปทานกับบะหมี่เหมือนเคย ตบท้ายด้วยมันฝรั่งทอด ได้มาจาก Mixue วันก่อนรสเนยน้ำผึ้ง ซองละ 8 บ

วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้

เมื่ออวานไปเดินห้าง เจอครัวซอง ดูแล้วน่าจะอร่อย พอดูราคา อืมมมมมม ชิ้นละ 75 บาท ผมดูอีกทีว่าถุงละหรือชิ้นละ ปรากฏว่าชิ้นละ อยากลองนะ แต่ผมนึกไปว่า มันแพงไปไหมนี่? ชอบครัวซองแต่ราคามันจับต้องไม่ได้ สำห

เดี๋ยวนี้ แป้งครัวซองต์ หาง่ายมากๆ เลยค่า จับใส่เครื่องทำวาฟเฟิล เป็น Croffles ง่ายๆ สำหรับมื้อเช้าซะเลย https://www.youtube.com/watch?v=QimCXWLq8fM ทุกเมนู ตั้งต้นจากอบครัวซองต์ด้วยเครื่องทำวาฟเฟิล

**รูปเก่า เล่าใหม่ ก่อนนอนคืนนี้ อยาก อวดว่า ครั้งหนึ่ง เคยบ้าคลั่ง ทำ ครัวซองมากๆๆ ที่เห็นในรูปคือ ทำ โพรเสส แบบ 3 วัน!! ( เชฟ ฝรั่งเศส) พอ ทำ สำ เร็จ สรุป ว่า .. ไปซื้อกินเหอะ!! 🤣 ***ว่ากันว่าเป็

วันนี้ป้ามีเมนูขนม “honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝากจ้า น่าทานสุดๆ หอมน้ำผึ้งมาก น่ารักน่ากินแบบสุดๆ ไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆ อร่อยหอมหวาน ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสม

ครัวซองต์ แป้งครัวซองต์ โดว์ครัวซองต์ ทำแป้งไว้ก่อนเลยนะคะ ส่วนผสม 1. แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 600 กรัม 2. เนยเพรสตี้มาร์การีน 325 กรัม 3. เนยจืด 80 กรัม (อุณหภูมิห้อง ใส่ตอนตีแป้ง) 4. น้ำต

แพทย์จากฮาร์วาร์ด เปิด 3 ความเข้าใจผิด ๆ เกี่ยวกับ "หม้อทอดไร้น้ำมัน" ที่หลายคนยังใช้ผิดวิธีโดยไม่รู้ตัว แพทย์ Saurabh Sethi ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบย่อยอาหารจากรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา ผู