น้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซบ แบบใช้เครื่องปั่น (VDO)

ใครชอบกินอาหารทะเล ยกมือขึ้น งั้นมาค่ะ มามุงกันเลย วันนี้มีสูตรทำน้ำจิ้มซีฟู้ดมาฝาก รับรองว่าแซบพริก 10 เม็ด! แน่ซิ เราใส่พริกเป็นสิบนี่!!
 
ส่วนผสม

กระเทียม 10 กลีบ 
พริกขี้หนูเขียว 10 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าต้มสุก 1-2 ช้อนชา (ถ้าน้ำจิ้มข้นเกิน)


 
วิธีทำ
1. ใส่กระเทียม พริก น้ำตาลปี๊บ ลงในโถปั่น
2. ปั่นจนละเอียด
3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำเปล่า หากว่าน้ำจิ้มข้นไป จากนั้นคนให้เข้ากัน

ปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามความชอบนะคะ จะเพิ่มเผ็ดหรือเปรี้ยวก็ได้ แต่ซอสไม่ควรเค็มนำค่ะ 

ถ้าไม่อยากใช้เครื่องปั่น ใช้ครกก็ได้นะคะ ส่วนผสมเหมือนกัน ตำไม่ต้องละเอียดมาก ได้เนื้อพริกกระเทียมเป็นชิ้น ๆ นะคะ

ขอบคุณที่เข้ามาอ่านนะคะ